全国に約215店舗を展開する天下一品で、13日より「豚トロチャーシューメン」が提供開始。早速、その味はどうなのかレビューする。

希少部位をチャーシューに

この日から全国でリリースされた「豚トロチャーシューメン」（1,330円）は、これまでのチャーシューと違い、希少部位である豚トロを秘伝のタレで仕込んだ特製チャーシューを乗せた一品。

値段はやや張るが、チャーシュー好き、こってり好きにはたまらない一品となっている。また天下一品公式は、「仕入れの都合により一部店舗で取り扱わない可能性がある」とも説明しており、この機会にぜひ食べておきたいところだ。

チャーシューが2種類？

早速店舗に行った記者は、同商品とライスを注文。運ばれてくると、ちょっと商品写真と違う...。

見た感じチャーシューは2パターンあり、右側の茶色のお肉はTHE豚トロという感じで、左側のチャーシューもきっと豚トロなのだろうだが、食感は通常のチャーシューに近いように感じた。

しかし右側の肉は脂身のとろけるような食感が最高。タレもしっかりしみ込んでおりウマかった。

よりチャーシューの存在感が立っているという感じで、まるで焼肉のカルビのようなインパクトがある。麺、そして薬味のネギとの相性も抜群で、より天一のこってりラーメンが強化されている印象。これはいい...！

創業者がやってた裏ワザを試す

事前に下調べしていると、同チェーン創業者の木村勉会長が「ライスと食べても旨いんやで」と、豚トロチャーシューをご飯で巻いて食べる動画を発見したので、早速試す。

これもまた最高。チャーシューの濃い目の味付けがどんどんライスを進めさせるのだ。ライスを食べているというより、チャーシューとスープを食べている感覚だ。

チャーシューはしっかりスープにひたす

ポイントは、豚トロチャーシューをじっくりラーメンスープに浸してからライスをくるむこと。

スープの旨味、チャーシューのコクととろける食感、そして白米が渾然一体となって口内でミックスされ激ウマだった。店に行ったら、このギルティな食べ方を一回試してみてほしい。