お財布にやさしい食材のひとつ、ちくわ。

fumumu編集部では、ちくわを使った定番メニュー・磯辺揚げの簡単レシピに挑戦してみました！

【画像】家事ヤロウ「ギャル曽根『揚げない磯辺揚げ』」

ギャル曽根考案「揚げない磯辺揚げ」

編集部が注目したのは、今年10月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）にて、大食いタレントのギャル曽根さんが紹介した「揚げない磯辺揚げ」のレシピ。

主な材料はこちら！

・ちくわ：5本

・マヨネーズ：大さじ1

・オイスターソース：大さじ1

・粉チーズ：小さじ1

・青のり：小さじ1

油ではなく、マヨネーズで炒めることで、短時間でも香ばしさが増す時短レシピです。ギャル曽根さんは、ちくわ10本の分量で作っていたため、記事では半量に調整しています。

切って炒めるだけ！

作りかたはとっても簡単。最初にちくわ（5本）を斜め切りにします。

次にフライパンの中央にマヨネーズ（大さじ1）を入れ、まわりにちくわを置き、弱火で熱しながら、よく炒めます。

全体を炒めたら、オイスターソース（大さじ1）、粉チーズ、青のり（各小さじ1）を加えて混ぜ合わせます。オイスターソースはかなり味が濃いため、味を見ながらお好みで量を調節したほうが良いと思います！

お皿に盛り付け、最後にもう一度、青のり（適量）をふりかけて、完成！

「めっちゃ美味しかった」と反響

揚げないけど、磯の香りがすでに磯辺揚げ。とっても美味しそうです...。

早速、食べてみると...マヨネーズのコクと磯の香りがふわっと広がり、これはうまー！　少し加えた粉チーズもアクセントとなっており、口いっぱいに旨味が広がります。

オイスターソースも入っているため、揚げていませんが十分満足度の高い味。なにより時短でできるのが助かります。

すでに作った人からは、番組の公式インスタグラムに「作りました。めっちゃ美味しかったです！」「チーズを買い忘れて入れなかったんですが、なくてもとっても美味しかったです」「美味しかった！　激安時短レシピ最高！」といったコメントが寄せられており、好評を博しています。

お弁当おかずだけでなく、おつまみとしてもぴったり。ギャル曽根さん考案の「揚げない磯辺揚げ」、ぜひ一度お試しあれ！

公式レシピはこちら

https://www.instagram.com/p/CyxxUe2ycou/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

執筆者プロフィール

黒木ゆず：大阪在住、飲み歩き大好きライター。

お笑いライブとELLEGARDENとハリポタが生きがいです。

翻訳ネタのために、日々、海外のとんでもエピソードをチェックしています。

（文／fumumu編集部・黒木 ゆず）