「美味しいコロッケとメンチカツが大好き」と語る、新宿二丁目でトップクラスに大柄で美味しいスパイスカレーを作るゲイバーママの奏さん。

彼の作る料理を求めてお店に通うゲイの方たちも多くいるほど、奏さんは料理のプロとしても評価の高いママだ。

「住吉精肉店」

そんな奏さんと行く、「最高に美味しい肉屋の揚げ物を巡る旅」。第7回は埼玉県志木市にある「マルケイ精肉店」をご紹介。

住宅街にあるにも関わらず、お昼時には行列ができるほどの人気店で、惣菜も手羽先やチキンステーキ、肉団子などとても種類豊富。こちらでもコロッケとメンチカツを購入した。

コロッケを実食

コロッケは85円とリーズナブルなのにかなりの大きさで、食べ応えがありそう。

「マッシュルームが入っていないのに、きのこっぽい旨味を感じます。不思議な味なんですが、とても美味しいですね」と奏さん。他の揚げ物の旨味が移ったのだろうか？　ファンタジーな美味しさだ。

メンチカツを実食

お次はメンチカツを実食。

「うん、しっとりふわふわ系のメンチでこちらも美味しいです。味付けもしっかりしているので、おやつメンチとしてもいいですね」と絶賛。

弁当や焼き鳥も絶品

マルケイ精肉店では揚げ物のほかに弁当や焼き鳥も絶品らしく、次はそちらも試してみたいと感じた。

奏さんの旅はまだまだ続く。