【材料】かぼちゃのバター炒め（2〜3人分）

・かぼちゃ　… 　1/4個・塩　… 　小さじ1/2杯・こしょう　… 　少々・バター（無塩）　… 　20g・サラダ油　… 　大さじ1杯トッピング・パセリ　… 　適量・粉チーズ　… 　適量

【下ごしらえ】かぼちゃのバター炒め

かぼちゃは種とわたを取ります。

【作り方】かぼちゃのバター炒め

1

かぼちゃを5mm幅にスライスし、さらに食べやすい大きさに切ります。

2

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、かぼちゃを加えて炒めます。

3

竹串がスッと刺さるくらいに火が通ったら、バター、塩、こしょうを加えてさらに軽く炒めます。

4

焼き色がついたら器に盛り付け、粉チーズ、パセリをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃは、厚みをそろえて切ることで均一に火が入ります。

コツ・ポイント

・作り置きできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・お弁当に持って行けますか？
お弁当にもおすすめです。作り置きをしたものをお弁当に入れる場合は、レンジなどで十分に加熱します。そして、しっかり冷ましてから詰めてください。

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