【材料】やみつきアボカド中華サラダ（2人分）

・アボカド　… 　1個・きゅうり　… 　1本・a. にんにく　… 　小さじ1/2杯・a.米酢　… 　大さじ1/2杯・a. しょうゆ　… 　大さじ1/2杯・a.ごま油　… 　大さじ1/2杯・a. 砂糖　… 　小さじ1杯トッピング・焼き海苔　… 　適量・白いりごま　… 　適量

【作り方】やみつきアボカド中華サラダ

1

アボカドは種を除いてひと口大に切り込みを入れ、スプーンですくって皮から外します。

2

きゅうりは麺棒などでたたき、ひと口大に分けます。

3

ボウルにアボカド、きゅうりを入れ、(a) を加えて混ぜ合わせます。

4

器に盛り、ごま、海苔をトッピングしたら完成です。

コツ・ポイント

アボカドは硬すぎないものを使用すると調味料とよく絡みます。指で軽く押して、少しやわらかい程度のものを使用するのがおすすめです。

きゅうりは叩くことで調味料と絡みやすく仕上がります。

よくある質問

・作り置きできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは非加熱のため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。

混ぜるだけ！アボカドとトマトのクリームチーズサラダ

副菜に♪アボカドと卵のサラダ

豆腐とアボカドのわさび醤油サラダ