秋になり、スーパーなどのお米売り場には新米が並ぶ季節になりました。おいしいご飯には、ご飯がすすむお供があるとうれしいですよね。フードライターの筆者が最近愛用している商品が、9月に発売されたばかりのフジッコ「きざみ塩こんぶ ごま入り」です。

復活を希望する声にこたえて再登場！

通常の塩こんぶと違い、こちらの商品はふりかけ用として短く刻んだ塩こんぶを使用しているのが特徴。以前販売していた「きざみふじっ子 ごま」の終売後、消費者からの復活を望む声を受けて、全国のスーパーなどで発売されています。

商品は、ミニボトル入り（35g）と袋入り（40g）の2タイプ。どちらも保存しやすい包装形態となっています。

刻んだ塩こんぶと白ごまを絶妙にブレンド

原材料は、北海道産昆布を100％使用。フジッコの独自製法で、旨みたっぷりに炊き上げた塩こんぶをご飯に合う短さにカットし、香ばしい白ごまを加えています。

ミニボトルは使いやすくて保存にも便利！

ボトル入りタイプは、そのまま卓上に出して使えるので便利です。ボトルの穴も、一気にたくさん出ないようにほどよいサイズになっています。

ご飯と絶妙なバランス！ 塩加減も◎

通常の塩こんぶは少し長めだなあと個人的に感じていたので、このふりかけタイプだとご飯に合う短さでうれしい！ 口に入れたときのご飯と昆布の食感のバランスがよく、しょっぱすぎないのがいいですね。さらに白ごまの風味と歯ざわりが、いいアクセントになっています。

おにぎりにも大活躍！

ご飯にそのままかけるのはもちろん、混ぜ込みやすいのでおにぎりの味付けにも最適。今回は枝豆と合わせてみましたが、彩りもよく昆布の塩気もほどよく仕上がりました。行楽シーズンを控え、お弁当にも大活躍してくれそうです。

フジッコの公式サイトにはほかにもアレンジレシピが載っていたので、気になる方は参考にしてみてください。

飲食業界誌の編集を経て、2007年に独立。専門誌編集で培った経験を活かし、あらゆるジャンルの食をテーマに取材・執筆を行う。コンビニスイーツにも精通し、自宅で楽しむ日常的なグルメについて幅広く発信中。All About おうちグルメガイド。