かねてから、大のたまご好きで知られている、タレントのマツコ・デラックスさん。

以前出演した番組で、自宅でよく食べている「たまごトースト」のレシピを紹介していたので、fumumu編集部でも作ってみました！

コンビニの「たまごサラダ」で簡単

編集部が注目したのは、今年2月放送の『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）での一幕。

マツコさんのコメントを参考に、編集部で用意した材料は以下の通り。

・市販のたまごサラダ：1食分

・トースト：2枚

マツコさんはたまごサラダを2パック使用すると話していましたが、記事では1食分で調理しています。

たまごをのせる前に「パンを焼く」のがコツ

このレシピには、こだわりポイントがいくつかあり、番組内で「素人は、パンにそのままたまごを乗せて焼いちゃうでしょ？　それだとちょっと水っぽくなるのよ」と話していたマツコさん。

「一度カリカリに焼いたやつに、アタシは面倒くさいんで、コンビニとかで売ってるたまごサラダをのせる」とのことで、編集部でもまずはパンを焼く工程から着手。

表面が焼けたら、市販のたまごサラダをたっぷり塗っていきます。これだけでも、幸せすぎる光景...。

もう1枚パンを焼いてサンド

たまごサラダを塗ったらそのまま食べても良さそうですが、ここでもう一度焼いてより香ばしく仕上げるのがマツコさん流。

もう1枚パンを焼き、たまごサラダを挟むようにしてサンドします。

編集部では、たまごサラダは1パック分使用しましたが、マツコさんはもう1枚のパンにもたまごサラダを塗り「ダブルたまご。あのたまごサラダを2袋使うからね！　致死量みたい」と、“たまご爆盛り”にして食べていると話していました。

人生で1度はやってみたいかも...！

たっぷりたまごで至福の味わい

編集部でもマツコさん流たまごトースト（サンド）を作ってみたところ、市販品を使うことでグッとハードルが下がる点にまず感動。

パンにバターなどはとくに塗りませんでしたが、たまごサンドがしっかり味付けされているので、これだけで至福の味わい。「たまごトーストは好きだけど、面倒で家ではあまり作らない」というかたも、これならお手軽なので、ぜひお試しあれ。

執筆者プロフィール

衣笠あい：神奈川県出身。ニュースサイト『Sirabee』編集部のサブデスクを経て、2022年7月よりfumumu副編集長に。不器用でズボラな自分の生活を支えてくれる、簡単でおいしいレシピや、便利グッズの情報にも常にアンテナを張っています。

（文／fumumu編集部・衣笠 あい）