マシュマロと牛乳だけでできるデザート、マシュマロムースのレシピ
マシュマロと牛乳を鍋に入れ、マシュマロを溶かすだけ! わずか5分の作業でできる簡単デザート。マシュマロを溶かしながら泡立て器でふんわり作る泡が、ふわふわムースになります。
「ふわふわ」と「とろとろ」の2つの異なる食感がおいしいミルキーフレーバーのムースです。
材料(プリンカップ4個分)
マシュマロ:90g
牛乳:300ml
作り方・手順
所要時間:5分

マシュマロと牛乳を鍋に入れ、中火で温めます。

マシュマロを溶かしながら、泡立て器でふんわりと泡が出るように混ぜます。沸騰しないように気をつけ、だいたいマシュマロが溶けたら、火を止めて余熱で溶かします。

プリンカップに入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ、冷やします。
ワンポイントアドバイス
固めのムースがお好きな方は牛乳を270mlに減らしてください。沸騰させるとムースが固まりづらいことがあるので、沸騰させないように気をつけ、だいたいマシュマロが溶けたら、余熱で溶かすようにするとうまくいきます。
執筆者:小松 喜美(お菓子ガイド)