二色ゼリーのレシピ：オレンジヨーグルトゼリーの作り方

ひとつでふたつの味と食感が楽しめる、オレンジとヨーグルトの二層が楽しいゼリーです。オレンジジュース、ヨーグルト、ゼラチンパウダー、グラニュー糖の4つの材料だけで簡単にできるので、どうぞ気軽にトライしてくださいね。

材料（ゼリー型5個分）

オレンジジュース：250ml
ヨーグルト：200g
グラニュー糖：大さじ2+大さじ4
ゼラチン：5g+5g

作り方・手順

所要時間：60分以上

オレンジジュースを鍋に入れ、中火で加熱します。グラニュー糖大さじ2を加えて混ぜます。完全にグラニュー糖がとけたら、火を止め、ゼラチンパウダーをふり入れ、よく混ぜて完全にとかします。

型の1／2までオレンジジュースのゼリー液を注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やします。

ゼラチンパウダーを大さじ3の水でふやかし、500Wの電子レンジに30秒かけてとかします。ヨーグルトにグラニュー糖大さじ4ととかしたゼラチンを加え、よく混ぜます。

オレンジゼリーが完全に固まっているのを確認してから、ヨーグルトのゼリー液を上から静かに注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やします。

ワンポイントアドバイス

オレンジジュースのゼリー液を冷蔵庫に入れると2時間ほどで固まります。オレンジジュースのゼリーが固まったのを確認してから、ヨーグルトのゼリー液を作り始めるようにしてください。異なる食感と味わいが楽しい2色ゼリー、どうぞお試しくださいね。