サンマルクカフェといえばチョコクロ。そんなチョコクロに合わせるのはやっぱりコーヒー！
しかしサンマルクのブレンドコーヒーはかなり酸味や苦味といったクセが強い...のですが、そのイメージが一気に変わるかもしれません。
サンマルクがコーヒーをリニューアル！
今までのブレンドコーヒー『サンマルクブレンド』（Sサイズ 300円・税込）は、かなり酸味が強めで好みがはっきり分かれる味でした。記者のように「ほかではブレンドを頼むけど、サンマルクでは別メニュー」な人もいたのではないでしょうか。
そんな『サンマルクブレンド』が、創業から初めての大幅リニューアル。今までに比べてマイルドかつフルーティー、クリーンで明るく柔らかな余韻を楽しめる仕上がり...つまり飲みやすくおいしく変身しました！
実際に飲んでみると...？
具体的には、生豆の配合や焙煎方法、抽出設定を変更。パンとコーヒーのペアリングを最高に楽しめるようにブラジル・コロンビア・エチオピアの3種の生豆を別々に焙煎してからブレンドすることで、苦味を抑えて華やかさをプラスし、誰にでも飲みやすい味わいを実現したんだとか。
実際に飲んでみると、本当に酸味と苦味が優しい！ 単体で飲むのはもちろん、チョコクロと一緒にいただくとバターの風味とコーヒーの香りがマッチしておいしくいただけました。これなら、次から『サンマルクブレンド』を頼もうかな...と思える味。
コーヒー感たっぷりな「ティラミス味」
さらに、コーヒーのリニューアルに合わせて『プレミアムチョコクロ コーヒーティラミス』（税込320円）も誕生。
コーヒー味のチョコレートをクロワッサン生地で包み込み、香り高いコーヒーソースと2種のチーズを混ぜ合わせたクリームをトッピングして焼き上げたリッチな一品です。
ココアパウダーをたっぷりかけられたチョコクロは、見た目もティラミスそっくり！
食べてみると上にかかったココアの苦さとチーズの香り、そしてチョコレートの甘さで「ティラミスだけどティラミスじゃない」不思議な感覚に。
ちなみに...一口かじっただけで唇や歯がココアまみれになってしまうので、デートにはちょっと不向きかも。
スムージーもコーヒーに
スムージーにも”コーヒー”が登場。サンマルクカフェで一番人気のパフェである『コーヒーゼリーパフェ』をドリンクで表現した『コーヒーゼリーパフェスムージー』（Sサイズ税込590円、with北海道ミルクソフトは税込640円）です。
クラッシュしたコーヒーゼリーがたっぷり入っており、優しい味わいのミルクスムージーと一緒に吸い込むと”飲むコーヒーゼリーパフェ”そのもの。思わずゆったりした気持ちになれるはず。
『プレミアムチョコクロ コーヒーティラミス』『コーヒーゼリ―パフェスムージー』は9月28日までの期間限定。コーヒー×コーヒーのペアリングを楽しみたい方は、ぜひサンマルクカフェに足を運んでみてくださいね。
執筆者プロフィール
たつきあつこ：『fumumu』編集部取材担当
芸能事務所のマネージャー、メーカーPRを経験し、現在は『Sirabee』『fumumu』にて年間約200件の記者会見を取材。100均やプチプラをこよなく愛し、週3ペースで店舗を巡る100均研究家としても活動中。
（文／fumumu編集部・たつきあつこ）
