8月29日に放送された『家事ヤロウ‼︎!』（テレビ朝日系）では、明太子を使用したアレンジレシピを紹介。その中で、ゲストとして登場した女優・橋本環奈が絶賛した「卵かけご飯」を実際に試してみたところ激ウマだったため、紹介したい。

用意する材料

今回紹介するレシピは、「九州のご当地メシSP」として明太子アレンジレシピとして登場したもの。用意する材料は、明太子1本、生卵1つ、ごま油適量の3つのみだ。

明太子をごま油で炙って...

作り方は、まずフライパンにごま油を引いて明太子の表面を炙っていく。両面に焦げ目がつくまで加熱していく。

その後、お茶碗に卵を落としてかき混ぜ、その上に表面を炙った明太子を乗せれば完成だ。

気になる味は...

こちらが完成した「明太ごま油卵かけご飯」だ。煌々と輝く卵かけご飯の上に丸々1本明太子が乗っている様子は、さすがに贅沢すぎる...。

いざ、ひと口食べてみると...めちゃくちゃウマい！　当初、醤油を垂らそうかと思ったのだが、明太子の塩っけが十分すぎるほど効いているため、そのまま食べるだけでかなりおいしい。さらに炙られた明太子自体からごま油の香りも漂っており、風味もよく記者がこれまで食べてきた卵かけご飯とは一線を画すウマさとなっていた。

SNSで1.3万いいね

ちなみに、同レシピを番組内で橋本が食べた際は「めちゃくちゃウマい！　この組み合わせが美味しくないわけがない」と大絶賛。

同番組の公式インスタグラムで「明太ごま油卵かけご飯」のレシピが掲載されると1.3万いいねを獲得するなど、番組ファンからの反響も大きいようだ。