リッチなおいしさ。生ハムとレタスのサンドイッチ

調理時間：10分

見た目も華やかで味わいもリッチな生ハムをたっぷり使うサンドイッチを紹介します。食べやすく、高級感あふれるバゲットのサンドイッチレシピですよ。塩気のある生ハムと、シャキシャキのレタス、みずみずしいトマトがベストマッチ。

まろやかなスライスチーズが味のアクセントになります。さっと作れ、おもてなしにもぴったり。家で簡単に作れるカフェ風レシピを楽しんでくださいね。

レシピのポイント・おいしく作るコツ

コツ・ポイント

パンをべちゃっとさせないためにバターやマーガリンを塗る

野菜は水分をしっかりと取ってから挟む

パンに具材の水分が染み込まないよう、パンにはたっぷりバターやマーガリンを塗りましょう。油分がパンに水分が染み込むの防ぎます。

野菜はペーパータオルで水分を拭うか、水切り器でしっかり水切りするのも忘れずに。

水分が多いトマトはあらかじめ種を取り、きゅうりは塩をふって軽く水を抜きましょう。ひと手間加えるだけで、味も見栄えもバツグンによくなりますよ。

材料（2人分）

・フランスパン　… 　1本・生ハム　… 　8枚・トマト　… 　1/2個・スライスチーズ　… 　2枚・リーフレタス　… 　適量・マヨネーズ　… 　大さじ2杯・バター（有塩）　… 　20g

作り方

パンを切る

フランスパンを半分の長さに切ります。

横に切り込みを入れて開きます。

下になる部分にはバターを塗り、もう片面にはマヨネーズを塗ります。

具材を切る

トマトは横4mm幅の薄切りにします。

パンがべたつかないように、スプーンやフォーク等でトマトの種を取ります。

レタスは食べやすい大きさにちぎります。スライスチーズはフランスパンの幅に合わせて切ります。

具材を挟む

1のフランスパンのバターを塗った面に、レタス、トマトを順番にのせます。具材は平らなものからのせると安定します。

次に生ハムをのせます。生ハムは花びらのように重ねて挟むと立体的になり見栄えがよくなります。

スライスチーズとレタスをのせてから、マヨネーズを塗ったフランスパンで挟んだら完成です。

レシピのQ＆A

おもてなしにも！生ハムと野菜のサンドイッチを作ってみよう

家にある材料ですぐ作れる見栄えも味もよいサンドイッチです。華のある生ハムサンドイッチでおうちカフェ気分を楽しんでくださいね。おもてなしレシピとしても使えますよ。使うパンや具材、味付けのアレンジも簡単にできます。ぜひ生ハムとフレッシュ野菜のサンドイッチをお試しください。

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