【材料】寄せ豆腐(おぼろ豆腐)（1人分）

・無調整豆乳　… 　200cc・にがり　… 　小さじ2杯トッピング・わさび　… 　適量・しょうゆ　… 　適量

【作り方】寄せ豆腐(おぼろ豆腐)

1

豆乳ににがりを混ぜて、耐熱容器に入れます。

2

ふんわりラップをかけて、レンジ500Ｗで2分30秒加熱します。

3

粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。お好みでわさび、しょうゆをトッピングしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

豆乳は無調整豆乳を使用してください。

にがりは豆乳としっかり混ぜてからレンジで加熱してください。

お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。

よくある質問

・作り置きできますか？

粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

・お弁当に持っていけますか？
こちらのレシピは水分が多いため、お弁当には向いていません。ご自宅でお召し上がりください。

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