本記事では、これまでfumumuで掲載した著名人のレシピのなかから、とくに反響が大きかった「野菜の漬けレシピ」を3つ、改めてご紹介。

ギャル曽根流「きゅうりの一本漬け」

まずは、大食いタレントのギャル曽根さんが自身のYouTubeで紹介した「きゅうりの一本漬け」。

材料は以下の通り。

・きゅうり：5本

・白だし：大さじ6

・砂糖：大さじ1

※記事ではきゅうり2本分で調理。

冷蔵庫に1～2時間で完成

きゅうりはヘタを取ってポリ袋などに入れ、白だしと砂糖を加えます。

袋の空気を抜き、冷蔵庫で1～2時間ほど漬ければ完成。

白だしの香りと、冷えたきゅうりに食欲をそそられます！　担当した編集部員は「出汁の香りと絶妙な塩加減で、無限にポリポリ食べてしまいそう」「小学生の子供にも大ウケだった」と話していました。

ギャル曽根さんによると、きゅうりは皮の部分に苦味やエグみがあるため、気になる人はピーラーなどで縞目状に皮を剥くと良いそうです。

北斗晶流、セロリのおいしい食べかた

続いては、タレントの北斗晶さんが自身のAmeba公式ブログで紹介した、セロリのおいしい食べかた。

材料は以下の通り。

・セロリ：1本

・めんつゆ（3倍濃縮）：適量

セロリの茎は根本を切り落とし、包丁やピーラーで表面に入っている薄い筋を引っ張って取り除き、適当な大きさにカット。

めんつゆに一晩漬けるだけ

そうしたら、ポリ袋にセロリを入れ、調味料（記事ではめんつゆと水を各大さじ3）を加えます。

この状態で、冷蔵庫で一晩漬け込めば完成。

担当した編集部員は「だしの香りがふわっと香り、爽やかなセロリの風味と合わさって新しい味！」と感激。麺つゆに一晩漬けたことでセロリ独特のクセが抑えられ、食べやすくなります。

記事では葉の部分も一緒に漬けましたが、クセが強いため「茎の部分のみ」がおすすめだそう。セロリが好きな人にはとくにハマるレシピです！

ロバート馬場の「アボカド漬け」

最後は、お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが自身のYouTubeで紹介した、「アボカド漬け」。

材料は以下の通り。

・アボカド大：1個（通常サイズなら1.5個）

・焼肉のタレ：大さじ1

・しょうが：10g

・酢：小さじ1/2

・ごま油：適量

アボカドは皮と種を取り、お好みの食べやすい大きさに切ります。

材料を混ぜ合わせれば完成

そうしたら、容器に切ったアボカド、皮ごとすりおろしたしょうがの汁と身、焼肉のタレ、酢、ごま油を入れてよく混ぜ、アボカド自体のとろみがでたら完成。

担当した編集部員は、「焼肉のタレのこってりとした味わいに、しょうがのガツンとしたスパイシーさが加わってめちゃくちゃおいしい！」「ご飯にもおつまみにもぴったり」と大感激していました。さすが馬場さん...！

いずれのレシピも、火を使わず簡単に作ることができるので、気になるものはぜひお試しあれ。

（文／fumumu編集部・fumumu編集部）