電子レンジで簡単調理！パスタのゆでとソースの温めが一度にできるパスタソース

ランチメニューのなかでも女性人気が高いパスタ。しかし、自分で調理するとなるとパスタの麺をゆでて、ソースを作って……と、結構な時間と手間がかかってしまい悩みを感じている人も多いのでは？

そんなお悩みを一気に解決してくれる “パスタのゆで” と “ソースの温め” を電子レンジで同時にできてしまうパスタソースが永谷園から発売されています。

リモートワークや休日のランチ、子育てママにもぴったりな、簡単かつ時短でパスタを作れるパスタソースですよ。この記事では実際に作ってみたので作り方をはじめ、気になる味わいをたっぷりとご紹介します。

永谷園「パキット」シリーズがうまれた背景

パスタソース「パキット」は、コロナ禍のライフスタイルの変化から自宅でランチをする機会が増えたお客さんの声や、開発者自身もパスタに対する悩みを感じていたことから開発された商品。

パスタを調理する場合「たっぷりのお湯を沸かす必要がある」「火を使うので吹きこぼれのリスクで鍋から目を離せない」「ソースは別で湯せんが必要」「調理器具や食器で洗い物が多くなる」と1人分を作りたいだけなのに、パスタ調理への課題が多いことが発覚。

これらの課題を解決するために「電子レンジでパスタもソースも一気に調理できるパスタソース」をコンセプトに誕生したのがパキットです。現在は「ボロネーゼ」「カルボナーラ」「ペペロンチーノ」の3つのソースで展開されていますよ。

パキット ボロネーゼ

パスタを “パキッ” っと折って入れ、電子レンジでチンするだけで、パスタのゆでもソースの温めも同時にできる専用パウチに入ったパスタソース。

「ボロネーゼ」は、じっくり煮込んだ挽肉とチーズのコク深さを味わえます。牛豚ミンチ、玉ねぎの具入りで、隠し味に豆味噌を使用。味に厚みが出て深い味わいを楽しめますよ。

「パキット ボロネーゼ」は作り方を例としてまとめてみました♪

作り方

材料

・パキット ボロネーゼ……1袋
・パスタ（乾麺）1.6mm（1.4mm～1.7mmのパスタや早ゆでパスタも使用できます）……100g
・水……160ml

※水は必ず量ってください。

1. パスタを折って袋に入れ、水を入れる

パスタを半分に折って「切り口」を切った袋にいれ、水160mlも入れてチャックをしっかりと閉めます。

2. 電子レンジでチンして庫内で蒸らす

全体が馴染むように軽くもんだら、電子レンジ内に袋を立ててレンジ加熱します。「ボロネーゼ」は500Wの場合は加熱時間8分で蒸らし時間6分30秒、600Wの場合は加熱時間6分で蒸らし時間7分となります。早ゆでパスタの場合は蒸らし時間なしでOKです。

蒸らしが終わったら、袋の中で全体を混ぜて完成です。

時短で本旨みたっぷりボロネーゼパスタが完成！

本当に袋の中にパスタと水を入れて電子レンジ加熱するだけでパスタができてしまいました……！こんなに簡単にできるとは想像以上。感動が止まりません。

そしてなんといっても味が絶品。電子レンジ加熱なのにもかかわらずちょうどいい麺のアルデンテ食感を味わえます。

パスタソースに欠かせない水と油が混ざり合う「乳化」も、パキットではゆで汁に含まれるデンプンの持つ水と油を繋ぎとめる効果を活用して乳化させているため、とても濃厚なソースに仕上がっていますよ。 ごろっとしたミンチ肉の食感と旨みとチーズのコクが広がり、深みある味わいで満足感をしっかりと得られます。麺ともよく絡んでいて相性抜群。

商品情報

パキット カルボナーラ

ブルーチーズ、カマンベールチーズ、パルメザンチーズの3種のチーズの配合にこだわった「パキット カルボナーラ」。ソースは入りで、卵黄の濃厚な味わいに仕上げられています。

チーズのコク広がるまろやかカルボナーラ

半分に折ったパスタと水160mlを袋に入れて、電子レンジで温めたら完成！「カルボナーラ」は500Wの場合、加熱時間7分30秒で蒸らし時間7分で600Wの場合、加熱時間5分30秒で蒸らし時間7分30秒です。

チーズのいい香りに食べる前から食欲をそそられますよ。 とろっとしたソースと麺がよく絡み、ひと口目からチーズのコクと卵黄の濃厚な味わいを堪能できます。ほのかな酸味やベーコンの旨みもきいた、食べ応え抜群なカルボナーラです。

商品情報

パキット ペペロンチーノ

エキストラバージンオリーブオイルとロレーヌ岩塩など厳選素材を使って仕上げた「パキット ペペロンチーノ」。ソースの中にはベーコンやオリーブ、フライドガーリック、唐辛子が入っていますよ。

ピリッとしびれる香り豊かな本格ペペロンチーノ

半分に折ったパスタと水160mlを袋の中に入れて、電子レンジ加熱したら完成！「ペペロンチーノ」は、500Wの場合加熱時間7分30秒で蒸らし時間7分、600Wの場合は加熱時間5分30秒、蒸らし時間7分30秒です。

具がたっぷりと入っているので、オリーブオイルやガーリックの香りがふわっと広がります。 唐辛子もしっかりと入っているのでピリッとした辛さがある、本格的なペペロンチーノに仕上がります。オイルパスタでも麺とよく絡んでいて感動……。ベーコンの旨みと塩味が味に奥行きを加えています。

ひと口食べれば虜になること間違いなしな、クセになる味わいですよ。

商品情報

こんなパスタソースが欲しかった…

「パキット」は “こんなパスタソースがあったらな” を、実現した夢のようなパスタソース。袋の中で “パスタのゆで” と “ソースの温め” を一度に調理できることはもちろん、鍋も使用しないので洗い物が少なくて済むなどもうれしいポイントです。

1人分を電子レンジでパパッと作れるパスタソース。ぜひリモートワークや休日のランチに、「パキット」を使ってパスタを時短に作ってみてくださいね。

パキット 作り方感動級のパスタソース｜永谷園公式サイト

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。おすすめの記事はこちら▼

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