各国の旬のチェリーが絶品スイーツに！コンラッド大阪で「チェリーアフタヌーンティー」

大阪・中之島のコンラッド大阪で、「CHERRYFIC TEA TIME（チェリフィックティータイム）」チェリーアフタヌーンティーを開催。初夏に旬を迎えるアメリカ・イタリア・フランス産のチェリーを使ったスイーツが大集合！

「CHERRYFIC TEA TIME」チェリーアフタヌーンティーは、2023年7月9日（日）まで毎日開催。フランス産のグリオットチェリーや、イタリア産のアマレーナチェリーなど風味が異なる各国のチェリーの味わいを生かしたスイーツで、爽やかで甘酸っぱい初夏のティータイムを楽しみましょう！

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チェリーと他の食材とのマリアージュが楽しいスイーツチェリーがアクセントになったセイボリーコンラッド自慢のティーセレクションも好きなだけ

チェリーと他の食材とのマリアージュが楽しいスイーツ

スイーツは、「コンラッド大阪」のシンボル的存在でもある白い螺旋階段を模したティースタンドで提供。スイーツのかわいさもさることながら、優美で上品なデザインにうっとりしてしまいます。

（左から）「山椒キールロワイヤル」、「クリスピーパリブレスト」、「チェリーグラサージュ」、「チェリーチョコレートムース」、「アメリカンチェリーピスタチオタルト」

「クリスピーパリブレスト」は、酸味とほろ苦さが特徴的なイタリア産のアマレーナチェリーをベリーのなめらかなクリームと合わせたスイーツです。中に忍ばせた玄米クリスピーが楽しい食感のアクセントに！

小ぶりで酸味が強いフランス産グリオットチェリーを甘さ控えめにコンポートにした「チェリーチョコレートムース」は、濃厚なビターチョコレートと軽い口溶けのチョコレートムースを合わせ、チェリーの酸味がより爽やかに感じられる逸品です。

大粒でハリがあり、食べごたえのある食感が魅力のアメリカンチェリーを使った「アメリカンチェリーピスタチオタルト」は、甘味が強いのが特徴のアメリカンチェリーと、ナッツの風味とクリーミーな口当たりのピスタチオ、そして隠し味にストロベリージャムをプラス。しっかりとした果肉感となめらかなクリーム、アーモンドタルトの絶妙なバランスを楽しめます。

さらに、キールロワイヤルカクテルをイメージしたスイーツにほのかな山椒の風味を合わせた「山椒キールロワイヤル」や、チェリーのムースで愛らしい形を再現した「チェリーグラサージュ」も、艶やかにティースタンドを彩ります！

「スコーン」には、クロテッドクリームとチェリージャムを添えて提供。6種のスイーツだけでも、一つひとつこだわりを感じるラインナップです。

チェリーがアクセントになったセイボリー

左から、「スパイスサワーチェリータルト　セルヴェルドカニュと自家製グラノーラ」、「ドライチェリーチキン　チェリーウッドベーコン、コーンブレッド、サマートリュフ」、「アメリカンチェリーカクテル　帆立貝柱、弓削牧場フレッシュチーズ、アスパラガス」、「アマレーナチェリーコンフィ　パテドカンパーニュ、チェリーマスタード、パンデピス」、「チェリーコンポートのホットサンドイッチ　ブリーチーズと生ハム」

ホテルメイドのグラノーラやサマートリュフ、神戸弓削牧場のフレッシュチーズなど、シェフが厳選した食材とチェリーの相性は◎。コンラッドの頭文字の「C」の文字が映える季節のホットサンドイッチなど、スイーツに負けない華やかさにも注目を！

コンラッド自慢のティーセレクションも好きなだけ

ティーセレクションには「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含む「TWG Tea」の8種類の紅茶など、全10種の紅茶と3種のコーヒーがスタンバイ。好きなドリンクを好きなだけ選ぶことができるので、いろいろな味わいをぜひ試してみたいですね。

＼from Editor／
今回紹介した「CHERRYFIC TEA TIME」チェリーアフタヌーンティーは、なんとテイクアウトアフタヌーンティーでも楽しめるんです！ホテルで優雅に過ごす楽しみはもちろん、おうちの贅沢なくつろぎタイムやとっておきのおもたせギフトとして、さまざまなシーンで活用したくなりますね。

コンラッド大阪「CHERRYFIC TEA TIME」チェリーアフタヌーンティー

2023年5月8日（月）～7月9日（日）※チェリーの入荷が無くなり次第終了
大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪40F 「40スカイバー＆ラウンジ」
06-6222-0111（代表）
開催時間：11:00～20:00（L.O.18:00）
※120分制
※予約は4部制
【1部】11:00～、11:30～、12:00～　【2部】13:00～、13:30～、14:00～、14:30～　【3部】15:30～、16:00～、16:30～、17:00～　【4部】17:30～、18:00～
料金：1人7,000円
テイクアウトアフタヌーンティー9,000円（2名セット）、コンラッドベア付き11,000円

※写真はイメージです。
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)