神戸・元町は、レトロな建物や街並みが今も残る魅力的なエリアです。そんな風情あふれる街で、今年1月にオープンして以来、口コミを中心に人気を集める欧風カレーの専門店が話題です。今回は、6月10日（土）発売の雑誌『コープステーション2023年7月号』の「わが町自慢の、カレー大会！」特集から「元町欧風カレー タンガロンガ」をお届けします。

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メニューは2種類のみ！ 旨みが凝縮した欧風カレーとカツカレー

神戸・元町エリアにある「元町欧風カレー タンガロンガ」 。大きな「欧風カレー」の看板が目印となるお店です。店内はカウンター8席のみで、お昼時には行列ができることもある人気店です。

メニューは、「欧風カレー」とカツがトッピングされた「神戸ポークプレミアムカツカレー」の2種類のみ。

濃厚な色合いのカレールウは手間と時間をかけて仕上げられています。店長の若原さんによると、玉ねぎにりんご、赤ワイン、スパイスなどを配合したルウを8時間煮込んだ後、10日間じっくり寝かせることで、深みのある味わいとまろやかさを引き出しているとのこと。

カツカレーのカツは、パンを主原料としたエサで飼育された「神戸ポークプレミアム」というブランド豚を使用。サクサク衣をまとったお肉は、とても柔らかく、お肉の甘みと旨みが感じられるジューシーな仕上がりです。

なお、辛さは控えめですが、卓上のガラムマサラで調整可能です。

トッピングのおすすめは、味玉。味に変化をつけられて、ボリュームたっぷりのカレーを最後までおいしく味わえますよ！

元町欧風カレー タンガロンガ

兵庫県神戸市中央区元町通6-8-12
070-8428-5019
営業時間：11:00~15:00
不定休