タコライスやチャンプルー類、南国感たっぷりのパンケーキなど、沖縄県にはさまざまなグルメが存在する。しかし、中には「マジでこれ食べるんですか！？」と思ってしまう、ややハードコアな料理もある。

そんな沖縄ハードコア料理、ウミヘビ（イラブー）料理がもっとも有名だと思われるが、人によってはさらにハードコアに感じる料理を超お手軽に購入できる自動販売機が、石垣島にあった。

ヒデオマンさんのおすすめ

それを教えてくれたのは、石垣島でYouTuberや観光会社の社長として活躍するヒデオマンさん。最初に見たときは「ああ、ヤギの刺身ね。食べたことありますよ」と思ったのだが、ヒデオマンさん一番のおすすめはそれではないらしい。

気になるヒデオマンさんのおすすめは「チーイリチー」。わかりやすく説明すると、ヤギの血と内臓を炒めた沖縄伝統の滋養強壮料理である。

解凍する前はハンバーグのような状態

ヒデオマンさんいわく、石垣島の自然でのびのびと育ったヤギが使われており、とても美味しいのだとか。

解凍する前はハンバーグのような状態だが、湯せんで解凍してみると...

真っ黒であまり食欲をそそらない

真っ黒であまり食欲をそそらない見た目...（すいません）。

しかし、「超うまそうでしょ！」と勧めるヒデオマンさんを前にするとそんなことは言えるはずもなかった。

「めっちゃうまいですね」と絶賛

「めっちゃうまいですね」と絶賛するヒデオマンさん。記者も勇気をだして食べてみると...！！

かなり「ヤギっぽさ」はあるのだが、旨味が強烈でヤギっぽさが苦手でない人なら絶対に気に入りそうな味。スパイスとしてヒバーチ（島こしょう）やブラックペッパーをかければさらに美味しくなりそうだ。

ヤギの刺身は塩で食べても絶品

また、同時に購入したヤギの刺身は臭みが一切なく、薬味がなくてもイケる味。醤油でも良いし、塩で食べても絶品であった。

自販機のある場所は美崎町

自販機のある場所は美崎町という石垣島の繁華街に入ってすぐなので、中心部のホテルに泊まれば徒歩でも行けるだろう。上級者向けのチーイリチーにチャレンジするもよし、初心者でも美味しく食べられるヤギの刺身を買うもよしだ。

https://twitter.com/yamasan15588510/status/1665346959337463809