大食いタレントのギャル曽根さんが、自身のYouTubeチャンネルで新玉ねぎの大量消費レシピとして、「新玉ねぎのステーキ」の作りかたを紹介。

fumumu編集部でも試したところ、そのおいしさに驚きました！

【動画】ギャル曽根考案「新玉ねぎのステーキ」

ガリバタ香る「新玉ねぎのステーキ」

ギャル曽根さんは様々なソースで新玉ねぎのステーキを作るそうですが、今回はスタッフのオーダーでガリバタソースに。ガツンとした味わいがやみつきになります。

材料はこちらです！

・新玉ねぎ：1〜2玉

・バター：20g

・すりおろしにんにく：お好み

・しょうゆ：大さじ1

・お酒：大さじ1

・みりんまたは水：適量

レンジ加熱で火入れを時短

玉ねぎの皮をむいたらラップに包んで600wの電子レンジで3分加熱。

食感が悪くなるので上下を少し切り落とし、縦半分にカット。このとき新玉ねぎがかなり熱いので、火傷に気をつけてください。

フライパンにバター（20g）、断面を下にした玉ねぎを入れ、フタをして弱火でじっくり焼いていきます。

玉ねぎを取り出し、すりおろしにんにく（お好み）、しょうゆ（大さじ1）、お酒（大さじ1）、みりんまたは水（適量）を入れて軽く煮詰めます。焼いた新玉ねぎを盛り付けて、ソースをかけたら完成です！

お肉を超えた...絶品！

早速頂いてみると、あまうま〜っ！！　香ばしいにんにくの香りとコクのあるバターの旨みが新玉ねぎにベストマッチ。新玉ねぎならではのみずみずしさでかめばかむほどジューシーさを味わえます。

動画でギャル曽根さんは「めっちゃ甘い」「本当においしい」と太鼓判。スタッフは「お肉を超えたね、このステーキ！」と大絶賛していました。

YouTubeのコメント欄では、「とってもおいしかったです」「簡単だしとっても参考になってありがたいです」という声が寄せられています。気になるかたは、ぜひこの機会にお試しあれ！

作りかたを動画でチェック！

https://youtu.be/tYS0bAivMp0

（文／fumumu編集部・丸井 ねこ）