このレシピを試すのにかかる時間
約5分（蒸す時間を除く）ふわもちチョコ蒸しパンのレシピ
今回はふわもち食感に仕上げたいので、米粉と薄力粉をミックスして作ります。どちらかしか無ければ片方だけでもOKです◎
材料（100均のシリコンパンケーキ型4個分）
卵（M玉） 1個
グラニュー糖 50g
牛乳 80g
米油 30g
薄力粉 40g
米粉 50g
ベーキングパウダー 5g
ココアパウダー 10g
☆米油はサラダ油や太白ゴマ油などでもOKです。
作り方
① ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでぐるぐる混ぜる。
② 牛乳・米油を加え、さらに混ぜる。
③ 薄力粉・米粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーを合わせてふるい入れ、粉気が無くなるまで混ぜる。
④ 最後はゴムベラで全体をよく混ぜて生地の出来上がり。
シリコンパンケーキ型に4等分に生地を流し入れる。（※1つ約80g）
フライパンに底から2cm程の湯を沸かす。沸騰したら型を並べて入れ、蓋を被せて約13～15分程度蒸す。
串で刺して、ドロッとした生地がついてこなかったら蒸し上がり。
※取り出す際は熱いので注意してください。
ふわもちチョコ蒸しパンの出来上がり。中までチョコ感満載♪
ココアだけでもしっかりとチョコ味が楽しめます。もっとチョコ味を楽しみたい方はチョコチップを入れてもOK。粒ジャムなどを入れても美味しいと思います。
アレンジも！マーブルチョコ蒸しパン
濃厚チョコ味も美味しいですが、ココアを入れずに蒸すとシンプルにプレーンな卵蒸しパンに。ココアを入れない場合は、その分、薄力粉や米粉を足して下さい。プレーンもシンプルで美味しいですよ♪
生地を半分に分け片方の生地にココアを入れ、両方の生地を軽く混ぜ合わせてから蒸すとマーブルチョコ蒸しパンに！コーヒー味などにしても色合いにメリハリが出て綺麗なマーブル模様に仕上がります。
ワンボウルでとっても簡単に作れる生地なので、色々アレンジすると毎日のように楽しめますよ。
100均の色々なシリコン型
今回はシリコンパンケーキ型を使用しました。比較的どこの100均にもあって、大きさも程良く色々なお菓子に使えるのでおすすめです。
お弁当用の小さなシリコン型や、ちょっと大きめのシリコン型でもOK。蒸しパンは大きく膨らむので、型の6～7分目位まで生地を流し入れるのが目安です。
ココットなど陶器の型で蒸す場合は、中にグラシン紙を敷けば同じように蒸せます。
ワンボウルでとっても簡単に作れるので、おやつはもちろん、朝食にもおすすめです！
おうち時間にぜひ作ってみて下さいね！
