フレンチトーストレシピ……レンジで簡単！

スライスしたパンをマグカップに入れ、卵液を注いで染み込ませる工程から、フレンチトーストをレンジで加熱する工程まで。卵液さえ作ってしまえば、それ以外すべての工程がマグカップひとつでできる、お手軽なレシピです。

パンに卵液を浸透させる時間は必要ですが、作業時間はわずか5分。手軽な朝食やブランチ、おやつにお楽しみください。

材料（マグカップ1個分）

バゲット：3切れ
卵：1個
砂糖：大さじ2
牛乳：大さじ6
バニラエッセンス：適宜
メープルシロップ：適宜

作り方・手順

所要時間：5分

輪切りのバゲットがそのまま入るマグカップを用意して、カップの高さに合わせて3切れスライスします。

卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜます。

マグカップにバゲットを入れ、その上から卵液を加えます。

パンが次第に膨張してカップからはみ出してくるので、卵液がよく染みるように、ラップをかけて、その上に重しとしてお皿をのせ、約1時間～半日置いておきます。

途中、パンの上下を裏返すと、まんべんなく液が染み込みます。1時間以上置く場合や室温が高い場合は、冷蔵庫に入れてください。

600wの電子レンジで約2分30秒加熱します。途中で膨張するので、様子を見ながら調節してください。メープルシロップをかけて、熱いうちにお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

パンに卵液を浸透させる時間が重要です。できれば半日ほど置いて卵液が完全に染み込んでから、電子レンジで加熱するようにすると、中までフワフワのフレンチトーストができ上がります。お試しくださいね。