栃尾の油揚げって？

新潟県長岡市の栃尾地区のご当地グルメ「あぶらげ」。「栃尾の油揚げ」「栃尾揚げ」「ジャンボ揚げ」などとも呼ばれ、最近ではスーパーでも見かけるようになりました。

一般的な油揚げとも厚揚げとも違う食感で全国的に人気のある「栃尾の油揚げ」は、電子レンジであたためてから、トースターなどであぶると中はふんわり熱々、外はパリッと美味しく焼きあがるそうですよ！

我らがミツコさんは納豆を挟んで焼くアレンジメニューがお気に入り♡

ミツコさんの「栃尾の油揚げ」アレンジレシピ

カリッと焼き上げた油揚げは外はザクっと食感、なかはもふっとやわらかで箸が止まらないおいしさ！

ぜひお試しあれ！

PROFILE

ミツコ

漫画家・イラストレーター。自身のお気に入りコスメを忖度なしにリアルレポする「ミツコスメ」をSNSで発信。
女性の共感を呼ぶ恋愛模様を描いた漫画や日常のあるあるな一コマ、グルメレポ漫画なども連載。
インスタグラム：＠__3__2__5__／ツイッター：@_3_2_5_

STAFF
Edit・Writing:michill編集部