ミルクチョコレートゼリーの簡単レシピ

市販の板チョコと牛乳で作るミルクチョコレートゼリーのレシピです。

生クリームを使わないので面倒な泡だてもなく低カロリー、鍋ですべて混ぜるだけの簡単でおいしいクールデザートです。

材料（ゼリー型 8個分）

牛乳：600ml
チョコレート：120g（市販の板チョコ約2枚）
ゼラチン：10g
グラニュー糖：20g

作り方・手順

所要時間：10分

牛乳、粗く刻んだチョコレート、グラニュー糖を鍋に入れ、チョコレートとグラニュー糖がとけるまで、中火で混ぜながら加熱します。

チョコレートが完全にとけたら火を止めます。ゼラチンを加え、とけるまで泡立て器でよく混ぜます。

ゼリー液の粗熱がとれたら、型に注ぎ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

ワンポイントアドバイス

固まった時にチョコレートの層が二層になりますが、これがふたつの違う味わいを楽しめるおいしさの秘訣。

二層にしたくない場合は、ゼリー液の濃度が均一になるように混ぜながら氷水で冷やしてから、型に注ぐようにしてください。お好みの味でお楽しみくださいね。