フレッシュないちごにバターをブレンドさせた「いちごバター」。

パンのお供として今人気のスプレッドですが、お家で簡単に作れるレシピが最高すぎました...！

【ツイッター】山本ゆり「フレッシュいちごバター」

「フレッシュいちごバター」

今回挑戦するのは、料理コラムニスト・山本ゆりさんが紹介する「フレッシュいちごバター」。材料3つで作れる簡単レシピです。

主な材料はこちら。

・いちご：約5粒（50g）

・バター：40g（有塩でもマーガリンでもOK、あれば無塩バターが一番理想です）

・砂糖：大さじ1

レシピでは、生のいちごを使用されていますが、今回は自宅にあった冷凍タイプで代用しました！　生が手に入るかたは、ぜひそちらを使用してくださいね。

いちごをジャム状にして、バターに少しずつ混ぜる

耐熱ボウルに、いちご（約5粒/50g）、砂糖（大さじ1）を入れ、ふわっとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。

冷凍タイプを使うかたは、加熱しすぎると破裂する可能性もあるので、加熱時間は様子を見ながら調節してください。

加熱し終わったら、いちごをよくつぶし、冷まします。

バター（40g）を泡だて器でよく練り、先程冷ましたいちごを少しずつ加え、その都度よーく混ぜます。

分離しないコツは、バターの時点でクリーム状によく練ること、いちごの水分が多い場合は、ある程度切って加えることです。

甘さが足りない場合は、砂糖をお好みで加えて、調節してください。

全体がよく混ざったら、器に盛って、完成！

いちご香るバターがふわふわ！

ピンク色のバターがとってもかわいらしいです。

早速、パンに塗って食べてみると...うっま～！

ほのかないちごの甘みとバターのコクが合わさって至福の味。今回は冷凍いちごだったので、美味しくできるか少し心配でしたが、こんな簡単にできたとは思えないほど、リッチな味わいです！

すでに作った人からは「美味しすぎる。これはやばいやつだ」「美味しすぎて止まらなくなるほどだった」「ふわふわでそのまま食べても美味しいし、トーストに塗ったらめちゃめちゃ美味しかった」と絶賛の声が続々。

そのほか、ママレードといった違うテイストでアレンジされているかた、食パン以外にスコーンやクラッカーに塗って食べる声も見受けられました。

時間のある休日の朝など、いつもとは違う朝食のお供として、ぜひ作ってみてくださいね。

ツイッターのレシピはこちら

https://twitter.com/syunkon0507/status/1247373876465512448?s=20

（文／fumumu編集部・kuro）