元女子プロレスラーの北斗晶さんは、家族でよくお好み焼き屋に行き、その際に必ずとんぺい焼きを注文するそう。

様々なバージョンのあるとんぺい焼きですが、今回は、北斗さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介した、安くて時短でできるとんぺい焼きを作ってみました！

【動画】北斗晶考案「とん平焼き」のレシピ

安くて時短でできる「とん平焼き」

今回のコンセプトは、とにかく「安くて時短」ということで、キャベツは千切りにされているパックを使用します。洗わずにそのまま使えるのもうれしいですよね。

材料はこちらです！

・豚バラ薄切り肉：2枚

・卵：3個

・もやし：1パック（200g）

・和風だしの素（顆粒）：小さじ1

・せん切りきゃべつ：1パック（140g）

・塩・こしょう：各少々

・マヨネーズ、お好みソース、青のり：各適量

たったの10分！　時短メニュー

豚バラ肉を半分に切ります。

ボウルに卵を溶き、和風だしの素を入れて混ぜ、洗って軽く水気を切ったもやしを入れて全体を和えます。

油をひかずにフライパンで豚肉を両面焼きます。

最初のもやしと卵を流し入れます。

うえにキャベツを被せ、塩・こしょうをふり、フタをして焼きます。（焦げないように弱火～中火で約5分目安）

器をフライパンにかぶせてひっくり返します。この時点ですでにおいしそう...。最後にマヨネーズ、お好みソース、青のりをかけたら完成です！

味も満足感もバッチリ

早速頂いてみると、ふっくらしてて絶品！　野菜が多いので物足りないかと思いきや、ボリュミーで満足感もバッチリ。お好み焼きソースとマヨネーズと青のりで、味は文句なしにめちゃウマ...！

とんぺい焼きを自宅で食べたくても、キャベツの千切りや、卵で包むのが面倒で敬遠しがちでしたが、このレシピならテクニックいらずで簡単に楽に作れました！　これは時間がないときや、食費を節約したいときにぴったり。

また、ボリュームがあるのに、ほとんどが野菜でとってもヘルシーなため、ダイエットメニューにも良さそうです。

安い・時短・ヘルシーの三拍子がそろった北斗さんの最強レシピ。ぜひ1度作ってみては！

「とん平焼き」の作りかたを動画でチェック

https://www.youtube.com/watch?v=P12H6tcPY4E

（文／fumumu編集部・丸井 ねこ）