購入した方から「こんなすっぱいスイーツ、食べたことない！」という声が続出するような“スーパーすっぱい”がテレビで話題となり、3分で完売するほど大人気の『紀州プレミアム生レモンケーキ』をはじめ、数々のレモンケーキを生み出してきた『kanowa』。
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画像：株式会社コンフォート
2023年4月2日（日）、和歌山産レモンを使った“スーパーすっぱい”レモンケーキ専門店が和歌山市西庄にオープンします♡
「スーパーすっぱい」和歌山産レモンのプレミアムシリーズを要チェック♡
（1）紀州プレミアム生レモンケーキ
画像：株式会社コンフォート
『紀州プレミアム生レモンケーキ』は、「ここまですっぱいスイーツは他で食べたことがない！」と、話題を呼び、テレビや雑誌、多数メディ アで紹介されている逸品です！
（2）紀州プレミアムレモンケーキBAKE
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『紀州プレミアムレモンケーキBAKE』は、焼き菓子なのに“食べるレモネード”と呼ばれるほど、不思議な食感！ この美味しさは食べてみないとわからない……!?
（3）紀州プレミアムレモンチョコテリーヌ
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『紀州プレミアムレモンチョコテリーヌ』は、見た目は完全にチョコレート。しかしその味わいは“スーパーレモン”！ レモンとチョコレート、カカオシロップが生み出す絶妙のハーモニーで、クセになる味わいです♡
他にも和歌山産のレモンを使ったスイーツが盛りだくさん♡
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プレミアムシリーズ以外にも、『スーパーすっぱい レモンシャーベット』や『レモンスカッシュ』など、新メニューも続々登場！
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レモン本来の味をしっかりと伝えるために研究を重ね作られたシェフのレシピは唯一無二。余計なものは入れず、レモン本来の味で勝負しているスイーツばかりです！
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店内にはイートインスペースも４席併設されています。普段はギフト用に『プレミアム生レモンケーキ』を買うという方も、1カットから店内で味わうことができますよ♡
SDGsにも貢献！共創スイーツブランド「kanowa」
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『kanowa』は共創スイーツブランドとして2014年に開業した和歌山市に店舗を構える菓子店です。和歌山の生産者から仕入れている和歌山産レモンの多くは、廃棄予定となっている規格外のもの。傷があるだけで、味や品質にはまったく問題がありません。
そんな質のよい地元産レモンをケーキの材料として仕入れ、加工は福祉事業所へお任せしています。このような好循環で “共創”して作られたレモンスイーツはどれも絶品です♡
すっぱいけど美味しくてクセになる！ 「スーパーすっぱい」レモンスイーツをぜひ味わってみてくださいね♡（文／anna編集部）
【画像・参考】
※ 4/2(日)「スーパーすっぱい」レモンケーキ専門店OPEN！！ - PR TIMES
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