なぜだか食パンがぺろりといけてしまう、ホットサンド。唯一のネックといえば、ホットサンドメーカーが必要な点ですが、今回はフライパンで作れる、絶品チョコサンドレシピに挑戦してみました！

「クリスピーチョコサンド」

編集部が注目したのは、料理コラムニスト・山本ゆりさん考案「クリスピーチョコサンド」。ホットサンドメーカーいらずの、簡単レシピです！

主な材料はこちら。

・食パン（6枚切り）：2枚

・板チョコ：6～9かけ

・サラダ油or バターやマーガリン：小さじ2くらい

今回は6枚切りの食パンを使用しました。とくに指定はなく、何枚切りでも良いそうです。

食パンを薄くしてチョコを乗せる

最初に食パン（2枚）を綿棒か手のひらで押しつぶして、平べったくします。今回はラップごしに綿棒で行ないました。

山本さんいわく「耳が破壊されたり、ちぎれてもOKなのでぺったんこに。ただのチョコトーストになるか、クリスピー感が出るかの分かれ目です」とのこと。

日頃のストレスをこれでもか、というくらい食パンにぶつけましょう！

ボロボロになった（しすぎたかもしれない）食パンの片方に、板チョコ（今回は8かけ）を乗せます。食パン2枚だと、6かけだと甘さ控えめになるそうなので、9かけ乗せるのがおすすめだそう。

フライパンでぎゅーっと焼く

フライパンにバター（サラダ油やマーガリンでもOK、小さじ1）を加え熱して、先程のチョコを乗せたパンを下にして、重ねて置きます。

フライ返しでギュウーッと押さえながら、こんがりと焼きます。チョコが溶ければくっつくので、焦げないように様子をみながら。

片面が焼けたら裏返して、残りのバターを加えてもう片面も押さえながら焼きます。いい感じに焦げ目がついたら、お好みの大きさに切り分けて、完成！

ポイントは、油をちゃんと引いて、パンに吸わせてサクサクにすること。「もうここまで来たらカロリーは諦めよ。明日から頑張ろ」とのことです！

とろ～りチョコがたまらん...

フライパンだけでこの完成度は驚き...。

早速、食べてみると...中から、とろ～りとチョコが溶け出し、サクサクの食パンと相性バツグン！

食べやすい薄さなので、パクパクいけます...これは危険な味。個人的には、ホットサンドメーカーなしに、この薄さにできる点も感動でした。

おやつにも朝食にもぴったり！　家の食パンを消費したい人、気軽におやつが作りたい人はぜひお試しを。

★山本ゆりさん「クリスピーチョコサンド」のレシピはコチラ！

（文／fumumu編集部・kuro）