人気のブルワリーレストラン『T.Y.HARBOR』や『CICADA』を展開する『TYSONS ＆ COMPANY』が、2023年2月1日（水）京都四条河原町にカフェレストラン『Kacto』をにオープン。
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鴨川沿いでブランチからディナーまで様々なシーンで楽しめる、和のテイストを加えたモダンアメリカンカフェレストランとは一体……？
閑静な鴨川沿いエリアでぜいたくなひとときを
店名の『Kacto』は、お店の場所が『団栗（どんぐり）橋』のたもとにあることから、どんぐり帽子を意味する“殻斗”に由来しています。
春には高瀬川の桜並木を楽しんだり、暖かい季節には納涼床で涼んだりとゆったりとしたぜいたくな時間を楽しめそう。観光客の方にはもちろん、地元の方にとっても魅力的に感じられるお店づくりを目指しています。
バターミルクパンケーキはカフェタイムにおすすめ
画像：株式会社タイソンズアンドカンパニー
ブランチからカフェタイムの時間におすすめなのは、アメリカ産のオーガニック小麦を使用したバターミルクパンケーキです。4種類のパンケーキから選ぶことができ、さらにトッピングでお好みのアレンジも可能です。
その他、京野菜を使ったフリッタータや、デザートに京都湊製茶のほうじ茶を使ったプリンもおすすめです。
ディナータイムにはちょっと上質なレストランフードを
画像：株式会社タイソンズアンドカンパニー
黒七味が香るマグロのレアステーキや西京味噌でマリネしたアワビ茸など、上質な素材に『Kacto』ならではの和テイストを加えたラインアップ。豊富なバリエーションのアルコールとともに楽しんでみてはいかがでしょうか。
画像：株式会社タイソンズアンドカンパニー
オープン記念で数量限定クラフトビールをご用意
画像：株式会社タイソンズアンドカンパニー
『Kacto』のオープンを記念して、京都与謝野産のホップをぜいたくに使った『T.Y.HARBOR Brewery』のクラフトビールをご用意しています。その他にも日本国内のローカルワインも数多く集めたワインリストや、遊び心あるオリジナルカクテルなどアルコールの種類も豊富です。
＜詳細情報＞
Kacto（カクト）
住所：京都府京都市下京区斎藤町133
電話番号：075-341-8787
営業時間：ブランチ 8:00～15:00L.O.／カフェ 15:00～17:00L.O.／ディナー 17:30～22:00L.O.
定休日：水曜日 ※4月以降無休
季節が変わるごとに違う雰囲気と料理が楽しめる『Kacto』。ぜひこの機会に足を運んでみてはいかがでしょうか。（文／anna編集部）
【画像・参考】
※ 【関西初出店】T.Y.HARBORやCICADAを展開するTYSONS & COMPANYが京都四条河原町にカフェレストラン「Kacto」を2月1日(水)オープン - PR TIMES
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