子どもも大人も喜ぶリアル体験。


　親子で楽しく体験できるイベントが少しずつ再開しはじめています。その中で気になったのが、ドミノ・ピザが開催しているピザづくりの体験教室「ピザアカデミー」。

　モデルのpecoさんが親子で参加し、息子の将来の夢に「ピザ屋さん」が追加されるほど楽しかったことをInstagramで紹介していますが、それを見ていると、どうやらものすごく楽しそうなのです。


　そこで私も小学1年生の息子と夫を誘って、ピザアカデミーに参加してみることにしました。結論から言うと、参加者全員がワクワクやニコニコに満たされた最高の体験となりました。しかも楽しいだけではなく、これまではまったく知らなかったドミノ・ピザのこだわりについても親子で発見できたので、体験の様子を“5つの驚き“とともに紹介していきたいと思います。


　ドミノ・ピザの「ピザアカデミー」の開催概要は下記のとおり。

【参加費】
・ひとり2,000円（税込）
・ファミリーコース⇒子どもひとりにつき2,000円、保護者ひとりにつき1,000円

【参加資格】
3歳以上

【内容】
・ピザ作り体験、ピザお持ち帰り、認定証授与、ドミノ・ピザオリジナルのエプロンとキャップをプレゼント（※エプロンとキャップは、大人は貸出）
・参加者全員に認定証授与
・本認定書で、ポテトフライMが何度でも無料に（※ピザ注文時に限る）

【申込方法・開催日】
各店舗へ電話で問い合わせ

　詳しくはピザアカデミーのWEBサイトをご確認ください。


　ここからは、体験の様子を“5つの驚き“とともに紹介していきます。

　はじめに感動したのが、このピザアカデミーは一部の旗艦店などでしか体験できないようなイベントではなく、いつも注文している近くの店舗で参加ができるということ。

　コロナ禍によって中止していた同イベントは、厳格な衛生管理対策をして2022年5月から全国900超のドミノ・ピザ店舗にて再開されました。

　またドミノ・ピザは昨年に全国展開を達成しているので、47都道府県すべてにおいて体験可能ということになります。予約日時は店舗ごとに要確認ですが、営業時間外の午前中や予約繁忙タイムを避けて実施されるため、参加者は安心してゆっくり楽しむことができます。

　このピザアカデミーの目的は、子どもたちにリアルな職業体験を近所でしてもらうこと。本物の食材に触れたり、一からピザを手作りすることを通して、楽しみながら食育を実体験することができます。

　宅配ピザの場合、ピザがどのようにして作られているかわからない人も少なくないでしょう。実はドミノのピザ生地のほとんど（※）は、店内で生地から作られているんです。

　ピザアカデミーでは発酵した生地を手でのばすことから丁寧に教えてもらえます。「宅配ピザの生地は業務用の既存品では？」とイメージしている人がいたら、目からウロコが落ちる嬉しい機会となるでしょう。

　コーングリッツを広げて生地を薄くのばしていく作業は想像以上に難しいのですが、親切に指導してくれるので誰でもプロ級の手作り生地を作ることができます。

※ウルトラクリスピークラスト以外の5種類の生地は店内で手作りされる。


　ここでの体験は、ピザづくりの気分をちょっぴり味わうというものではありません。ドミノが通常サービスとして提供している本格ピザを作るための全材料を使って、ピザづくりの基本を学べる流れになっています。

　そうです、ピザ生地ができたら、次はトッピング。ドミノオリジナルのトマトソースを塗って、好きな具材やチーズを乗せていきます。

　具材の種類はなんと40種類以上！ パンチェッタ、イタリア産ボッコンチーニ（一口サイズのモッツァレラチーズ）、イタリアンソーセージなど魅力的な具材がずらりと並んでいることにもウキウキ感が止まりませんでした。

※徹底した衛生管理によって、体験用の具材容器は別になっています。

　作ったピザは専用オーブンで250度5分間焼かれます。ピザが焼かれている様子は安全に観察することができますし、生地作りから焼き上がりまでの一連の工程を実践的に学ぶことができます。

　また、焼いている間に宅配バイクにまたがったり、冷蔵ルームを見学するなど、子ども達の疑問や要望に応えてくれるのもありがたいポイントでした。そしてついに焼き上がったピザがオーブンの反対側から登場。この時は親子で歓声を上げたくなるほどうれしい瞬間でした。


　ピザ作りの基本がマスターできたので、自宅でも実践してみたくなりますよね。そんな気分を盛り上げてくれるよう、子どもにはエプロンとキャップがプレゼントされます。

　これには想像以上に子どもが大喜び。「はやくまたピザ作りたい！」とさっそくリクエストされました。また、合わせて授与される認定証には、ピザ注文の際に何度でも使えるポテトフライMサイズプレゼントのクーポンがついています。

　体験後、息子と夫に感想を聞いてみました。

息子「具材が多くて驚いた！自分の作ったピザは世界一の味だなと思った！」

夫「丁寧に教えてくださるので安心して楽しむことができました。生地作りは大人の僕よりも息子が上手で、少し恥ずかしかったです（笑）。専用のピザ切りカッター、欲しいです！」

　二人の様子を見ていた私も、ほっこり心が温まりました。今回のように母子や父子の新たな時間を過ごしたり、友達ファミリーで一緒に体験するのも楽しそう。自信を持ってオススメできる本格的な職業体験でした！

＜取材・文・撮影／食文化研究家　スギアカツキ＞