横浜で食べたい！ シンプルだけど個性が光る、ショートケーキ10選

シンプルなだけに奥が深いショートケーキ。昭和の香り漂う洋菓子店から素材にこだわるケーキ屋さん、カフェで食べられるものまで、おすすめのショートケーキを紹介します（画像はすべて筆者撮影）。

【関内】不二家レストラン 横浜センター店

不二家の歴史は1910年に横浜・元町に藤井林右衛門が洋菓子店を開いたことから始まります。看板商品「ショートケーキ」を発売したのは1922年。100年も前のことです。

三角形のショートケーキは店舗によりいくつか種類がありますが、おすすめは、国産いちごを使った「プレミアムショートケーキ」。ふわふわと軽いスポンジと甘く口どけのよいシャンテリークリームが2段になっていて、誰からも愛される甘さです。

「不二家レストラン 横浜センター店」店舗情報
住所：横浜市中区伊勢佐木町1-6-2
営業時間：10:00～21:00、レストラン／テイクアウト11:00～21:00（L.O.20:00）

【関内】馬車道十番館

1970年創業の馬車道十番館は、フロアごとに喫茶室、レストラン、英国風酒場があり、1階では職人の手でひとつひとつ手づくりされる洋菓子を販売しています。

創業時から変わらぬスタイルのショートケーキはレトロかわいい！ スポンジも北海道産生クリームも驚くほど軽いのでぺろりと食べられます。おひとり様サイズですがホール型なのでスペシャル感があります。

「馬車道十番館」店舗情報
住所：横浜市中区常盤町5-67
営業時間：1階喫茶室10:00～22:00 (L.O. 21:30)

※そごう横浜店の店舗でも販売

【関内】MONTE ROSA（モンテローザ）

1962年創業の洋菓子の製造・販売・卸を行う三陽物産が手がけるケーキ店。2014年にフラッグシップ店としてリニューアルしました。

店名を冠したショートケーキは、北海道産の最高級の小麦粉、山梨県八ヶ岳産などの希少なハーブ卵、和三盆糖を使用したプレミアムな逸品。

ミルク感強めの生クリーム、きめ細やかでコクのあるスポンジ、甘酸っぱいイチゴを3層に重ねた濃厚な味わいがたまりません。

「MONTE ROSA（モンテローザ）」店舗情報
住所：横浜市中区長者町8-136-9
営業時間：13:00～20:00

【元町】霧笛楼 元町仏蘭西菓子店

横浜・元町の老舗フレンチレストラン・霧笛楼が手掛けるショートケーキ「フレザリア」は、スポンジ生地のおいしさが特徴的。生地の材料にアーモンドプードルと発酵バターを加え、しっとりとした食感とリッチな味わいに仕上げてあります。

スポンジとほぼ同比率のオリジナルのクレームシャンティは、味わい深く、口あたりがなめらかでさっぱりとしています。リッチなスポンジとのバランスが最高です。

「霧笛楼 元町仏蘭西菓子店」店舗情報
住所：横浜市中区元町2-96
営業時間：10:30～18:30

※生ケーキは、元町のほか、京急百貨店上大岡店、西武東戸塚S.C.店でも取り扱いあり

【関内】NIANES（ニアネス）

ビルの取り壊しのため2020年12月に閉店した横浜・海岸通りの人気店「MAKOON YOKOHAMA（マクーンヨコハマ）」が2021年4月に「NIANES（ニアネス）」と名を変え馬車道にオープン。店名は英語の「nearness（＝近い、側に）」から。

「季節のショートケーキ」は、ミルキーな味わいの生クリーム、きめ細かなスポンジ、ほどよく熟したいちごの甘み・酸味が口の中で合わさり秀逸。旬のフルーツを使用するため、いちごの時期が終わると別のフルーツに変わります。

生ケーキはできあがり次第、ショーケースに並んでいきます。店頭でのみ予約を受け付け。

「NIANES（ニアネス）」店舗情報
住所：横浜市中区相生町5-89-2
営業時間：12:00～18:00（日曜のみ17:00）

【根岸】ShortcakeShortcake（ショートケーキショートケーキ）

ショートケーキとくまが大好きというオーナーパティシエール・Rieさんのサロン・ド・テ「ShortcakeShortcake」。北海道出身ということで、生クリーム、小麦粉、いちごは北海道産にこだわっています。いちごは1年間を通して契約農家さんから届くそうです。

「いちごショート」はイートインとテイクアウトで楽しめます。インスタグラムから予約し、クマのぬいぐるみに囲まれた空間でいただきました。ケーキセットに「くまチョコフィナンシェ」を追加。

牛乳が不得意なRieさんが厳選した最高級生クリームは、すっきりと軽やかな味わい。あえてシロップを塗らず、しっかりと焼き込んだスポンジは厚めでふんわり。いちごも厚めにカットしてサンドしてあります。

いちご、スポンジ、クリームそれぞれが存在感を主張しながらも、一緒に食べるとちょうどよい甘さを目指しているそう。食べ応えがあり、満足感が高いです。

「ShortcakeShortcake（ショートケーキショートケーキ）」店舗情報
住所：横浜市磯子区原町1-3
営業時間：木・金曜13:00～19:00、土・日曜10:00～17:00 ※ケーキがなくなり次第終了

【元町】ecomo Bakery（エコモベーカリー）

国産有機栽培小麦専門のベーカリーカフェ。身体に優しい素材を使ったパンやケーキ、コーヒーを提供しています。「ベーカリー」という店名ですが、スイーツもおいしいと評判です。

いちごの季節に提供する「いちごのショートケーキ」は、自然な甘さで口どけのよいスポンジが絶品。北海道の平飼有精卵と有機小麦粉、洗双糖、少量のバターと牛乳を使用し、クリームとの一体感を大切にしています。

「ecomo Bakery（エコモベーカリー）」店舗情報
住所：横浜市中区元町1-13元町プラザ2F
営業時間：11:00～17:00

【中華街】ROUROU cafe（ロウロウカフェ）

横浜中華街の路地裏にある「ROUROU cafe」。ネオアジアをテーマとしたアパレルブランド「ROUROU」が手がけています。オリエンタルなインテリアの店内では、ランチタイムに提供するカフェごはんやオリジナルスイーツが楽しめます。

看板にも描かれている人気の「季節のショートケーキ」は、オーダー後に泡立てる、とろとろの生クリームがおいしさの決め手。ねっとりとした食感の生地とよく合います。季節によって変わるフルーツも楽しみ。

「ROUROU cafe（ロウロウカフェ）」店舗情報
住所：横浜市中区山下町130-12
営業時間：12:00～18:00（L.O.17:30）

【横浜駅西口】ペストリーショップ 「ドーレ」

1998年の開業以来、ホテル内で提供するパン、スイーツを日々つくり続けているペストリーショップ 「ドーレ」。自家製の発酵種を使用した焼き立てパンはもちろん、ホテルメイドのスイーツも「間違いない」と定評があります。

ショートケーキは、濃厚なミルク感たっぷりの北海道産100％の生クリーム、甘めでしっとりしたきめ細かいスポンジ、やや甘酸っぱいいちごをバランスよく組み合わせています。

「ペストリーショップ　ドーレ」店舗情報
住所：横浜市西区北幸1丁目3-23　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ 地下1F
営業時間：月～土曜10:00～19:00、日曜・祝日10:00～18:00

【山下】コーヒーハウス ザ・カフェ

横浜が誇るクラシックホテルであるホテルニューグランドの本館1F「コーヒーハウス ザ・カフェ」では、2月28日まで「いちごフェア」を開催中。「あまおうのプレミアムショートケーキ」は、厳選された粒よりのあまおうを5個使用しており、甘くておいしいいちごを食べたい方におすすめです。

このショートケーキのためのプレミアムなスポンジと生乳のコクたっぷりの上品な生クリームが相まって、シルクのようになめらかな食感を生み出しています。

角の立ったスクエア型、トップのいちごを引き立てる王冠のようなクリームの絞り、側面のいちごの配置など、どこから見ても美しいスタイルにもこだわった逸品。期間限定のプレミアムなショートケーキをぜひ味わって。

「コーヒーハウス ザ・カフェ」店舗情報
住所：横浜市中区山下町10 ホテルニューグランド本館1F
営業時間：10:00～21:30（L.O.21:00）