簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「フライド里芋」をご紹介します。

ポテトより美味しい！？ホクホクもっちり食感

サクッとした衣にホクホクもっちりとした食感が美味しいフライド里芋。

これポテトより美味しい！と家族からも大人気のおかずで、パクパクと止まらなくなる1品です。

・里芋………………………………………250g
・片栗粉 ……………………………… 大さじ3

[A]
・マヨネーズ、酒、醤油 ……… 各小さじ1
・にんにく 生姜チューブ、鶏がらスープの素……………各小さじ1/2

1、里芋は皮を剥き1口大に切り、耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで4分加熱する。
(皮はピーラーで剥けます)

2、ポリ袋に①と[A]を加え揉みこみ10分ほど置き、片栗粉をまぶす。

3、フライパンに深さ1cmの油(分量外)を中火で熱し、②を4~5分こんがり揚げ焼きにする。

お好みで青のり・お塩をふってお召し上がりください！

素材の味が感じられて、とっても美味しいのでぜひお試しください。