【材料】にんじんとひき肉の甘辛炒め　（2人分）

・にんじん　… 　1本(150g)・豚ひき肉　… 　150g・a. 酒　… 　小さじ2杯・a. みりん　… 　小さじ2杯・a. 砂糖　… 　小さじ1杯・a. しょうゆ　… 　大さじ1杯・しょうが（すりおろし）　… 　小さじ1/2杯・ごま油　… 　大さじ1杯・白いりごま　… 　ひとつまみ

【作り方】にんじんとひき肉の甘辛炒め　

1

にんじんはピーラーでスライスします。

2

フライパンにごま油を引いて熱し、豚ひき肉、しょうがを加えて炒めます。

3

にんじんを加えて炒め合わせ、しんなりしたら (a) を加えて味付けします。

4

お皿に盛り、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

加熱時間は様子をみながら調節してください。

にんじんをピーラーでスライスするとき、最後スライスしにくい場合は、無理せず包丁で薄切りしてください。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい

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