ボリューム満点！豚こまおつまみ8選
1. 火を使わず簡単！豚キムチーズ巾着
調理時間：20分
油揚げ 豚こま肉 白菜キムチ ニラ オイスターソース ごま油 とろけるチーズ ちくわ
エネルギー：606kcal
タンパク質：17.6g
脂質：61g
炭水化物：3.8g
糖質：2.6g
食塩相当量：2g
油揚げに豚キムチとチーズをたっぷり詰めて、トースターで香ばしく焼き上げて作る「豚キムチーズ巾着」。巾着の閉じ目はちくわを使って簡単に♪外はカリッと、中はジューシー。ピリッとした辛さとチーズの塩気にお酒がすすむひと品です。
2. 揚げずに作る。豚もやし春巻き
調理時間：30分
春巻きの皮 豚こま肉 a. 水 a. 酒 a. 砂糖 a. 鶏ガラスープの素 a. しょうゆ a. オイスターソース もやし 春雨 大葉 水溶き小麦粉 ごま油 トッピング ベビーリーフ レモン
エネルギー：340kcal
タンパク質：21g
脂質：14.4g
炭水化物：33.3g
糖質：29.9g
食塩相当量：1.8g
フライパンでたねを作り、トースターで焼く、春巻き。油で揚げないからヘルシーに仕上がりますよ。豚こま肉ともやしの節約コンビで、ごはんのおかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。
3. 揚げ焼きで簡単♪カリッとジューシー。梅しそ豚こま揚げ
豚こま肉 梅干し 大葉 a. 塩こしょう a. だしの素 a. 白いりごま a. 薄力粉 a. 片栗粉 揚げ油
エネルギー：248kcal
タンパク質：18.6g
脂質：13.6g
炭水化物：14g
糖質：13g
食塩相当量：3.2g
豚こま肉と梅肉、大葉を混ぜ合わせ、衣を加えて揚げる揚げもの。カリッと香ばしくてジューシー♪ おつまみにぴったりです。少なめの油で揚げ焼きするので調理はとっても簡単です。
4. とろーりパリパリ♪豚キムチーズ春巻き
調理時間：20分
豚こま肉 白菜キムチ 春巻きの皮 さけるチーズ 味付き塩こしょう a. 砂糖 a. 焼肉のたれ a. ごま油 水溶き小麦粉 サラダ油
エネルギー：477kcal
タンパク質：19g
脂質：30.4g
炭水化物：35.2g
糖質：31.9g
食塩相当量：2.8g
レンジで加熱した豚キムチをさけるチーズと一緒に春巻きの皮で包んで加熱。パリパリになるまで揚げ焼きすれば、ボリューム満点のおかずの完成です。ごはんがすすむこと間違いなしですよ。
5. まとめて焼くだけ。豚キムチの磯辺焼き
調理時間：20分
豚こま肉 キムチ とろけるチーズ a. 酒 a. みりん a. めんつゆ（3倍濃縮） a. 片栗粉 焼き海苔 ごま油
エネルギー：248kcal
タンパク質：21.5g
脂質：16g
炭水化物：5.8g
糖質：4.8g
食塩相当量：2.1g
豚こま肉とキムチ、チーズを合わせて丸く成型し、磯辺焼きに。キムチの旨味とチーズの塩気が大いに食欲をそそります。おやつに、おつまみに、もちろんごはんのおかずにもなるおすすめレシピです。
6. いつもの野菜炒めが変身！豚こま肉のチーズプルコギ
豚こま肉 塩こしょう 玉ねぎ もやし ニラ とろけるチーズ ☆酒 ☆砂糖 ☆しょうゆ ☆コチュジャン ☆にんにく ごま油 トッピング 糸とうがらし
エネルギー：300kcal
タンパク質：19.7g
脂質：18.4g
炭水化物：15.7g
糖質：12.9g
食塩相当量：2.9g
豚こま切れ肉とニラやもやし、いつもの肉野菜炒めをプルコギ風にアレンジ！さらにチーズものせてボリュームアップ。甘辛いたれがしっかり絡んだ、ごはんがすすむひと品です。
7. ポン酢で味付けかんたん！カリカリ豚となすの照りポン炒め
豚こま肉 パプリカ なす ポン酢 片栗粉 砂糖 塩 こしょう サラダ油
エネルギー：352kcal
タンパク質：17.4g
脂質：26.3g
炭水化物：14.8g
糖質：12.3g
食塩相当量：1.8g
豚こま肉となすをたっぷりの油で揚げ焼きし、ポン酢で炒めてさっぱりとしたひと品に。調味の作業は簡単で、それでいてコクたっぷり。ごはんをガッツリ食べたいときのメインおかずにぴったりです。
8. やみつき！カリカリ豚とキャベツの旨塩レモンだれ
調理時間：20分
豚こま肉 味付塩こしょう 片栗粉 キャベツ 塩 サラダ油 ねぎ塩レモンだれ 長ねぎ a. にんにく（すりおろし） a. 塩 a. 粗挽き黒こしょう a. 鶏ガラスープの素 a. レモン果汁 a. ごま油
エネルギー：450kcal
タンパク質：22.4g
脂質：34.5g
炭水化物：16.1g
糖質：13.8g
食塩相当量：1.5g
カリッと揚げ焼きにした豚こま肉を、サッと炒めたキャベツの上にのせ、ねぎ塩レモンだれをたっぷりかけるやみつきレシピ。さっぱりした味付けでお箸が止まらないひと品です。お酒もごはんもすすみますよ♪
少ない材料で手軽に♪豚こまおつまみ6選
9. お弁当にも♪紅しょうがの豚こま唐揚げ
調理時間：30分
豚こま肉 紅しょうが 小口ねぎ にんにく（すりおろし） 酒 しょうゆ 片栗粉 サラダ油
エネルギー：273kcal
タンパク質：21.1g
脂質：17.3g
炭水化物：8.1g
糖質：7.8g
食塩相当量：1.2g
紅しょうがの風味をきかせる豚こま唐揚げ。余りがちな紅しょうがを使い切りたいときもおすすめのレシピです。おかずやおつまみにはもちろん、お弁当にもぴったり。紅しょうが好きならきっと気に入るはず。
10. 食べ応え抜群♪生姜焼き豚つくね
調理時間：30分
豚こま肉 玉ねぎ しょうが 片栗粉 酒 塩 こしょう a. 酒 a. みりん a. 砂糖 a. はちみつ a. しょうゆ サラダ油 トッピング 白いりごま 小口ねぎ
エネルギー：420kcal
タンパク質：32.8g
脂質：18.8g
炭水化物：25g
糖質：24.3g
食塩相当量：3.4g
粗く刻んだ豚こま肉を使って作る、生姜焼き風味のつくねです。みじん切りにした生姜を肉だねの中に入れることで、生姜の風味をしっかりと感じられる仕上がりに。
11. ナンプラー香る タイ風豚こま串
豚こま肉 a.酒 a.砂糖 a.ナンプラー a.オイスターソース サラダ油
エネルギー：283kcal
タンパク質：26.7g
脂質：16.8g
炭水化物：6.4g
糖質：6.4g
食塩相当量：2.4g
豚肉をたれに漬け込み、串でさして焼いたらできあがり。ナンプラーの香りとオイスターソースの旨味をきかせることで、お酒がすすんで仕方ない♪と言う仕上がりになります。食材は豚こま肉なので、コスパも良し。節約したい時期のおかず、おつまみにどうぞ。
12. クッキングシートで簡単♪ 大根のかき揚げ
調理時間：15分
大根 豚こま肉 味付き塩こしょう 天ぷら粉 水 揚げ油
エネルギー：359kcal
タンパク質：8.2g
脂質：32g
炭水化物：12g
糖質：10.8g
食塩相当量：0.3g
サイコロ状の大根と豚こま肉を合わせてかき揚げに。大根のジューシーさを味わえます。上手く調理するコツは、クッキングシートの上にのせて揚げること。こうするとバラバラにならないのでおすすめです。
13. サクッとひとくち！豚こま肉の香ばしのり天
豚こま肉 焼き海苔 長ねぎ a. 酒 a. しょうゆ a. ごま油 a. にんにく(すりおろし) 天ぷら粉 冷水 サラダ油(揚げ用)
エネルギー：293kcal
タンパク質：12.7g
脂質：20.5g
炭水化物：15.4g
糖質：14.3g
食塩相当量：0.9g
豚こま肉と長ねぎを海苔にのせ、天ぷら粉をつけカラッと揚げました。さくさく食感にお酒もごはんもすすみますよ！磯の香ばしい香りがやみつきになるひと口おかずです。
14. じんわり香ばし！ごぼうと豚こま肉のつまみ揚げ
ごぼう 豚こま肉 しょうゆ 酒 卵 小麦粉 水 サラダ油(揚げ油)
エネルギー：356kcal
タンパク質：17.9g
脂質：20.3g
炭水化物：26.8g
糖質：23.2g
食塩相当量：0.9g
ごぼうのささがきと豚肉をしょうゆで味つけて揚げるレシピ。ごぼうの香りがふわっと香る唐揚げは、おつまみにぴったりです。たくさん作ってうどんにのせてもおいしい♪
15分以内でパパッと作れる！豚こまおつまみ6選
15. 豚こまで作る♪白菜のとんぺい焼き
調理時間：15分
白菜 豚こま肉 もやし めんつゆ（3倍濃縮） 味付塩こしょう とろけるチーズ 卵 水溶き片栗粉 サラダ油 トッピング お好み焼きソース マヨネーズ 小口ねぎ 七味唐辛子
エネルギー：352kcal
タンパク質：22.4g
脂質：23.8g
炭水化物：14.4g
糖質：12.7g
食塩相当量：2.6g
白菜、もやし、豚こま肉を炒めて卵で包むひと品です。お好み焼きソースとマヨネーズをかければおつまみにもおすすめな味付けに。ササッと作れるので、「今日は手間をかけずにおかずを用意したい」という日にお試しあれ。
16. ぱぱっと10分！ペッパー豚もやし
調理時間：10分
もやし 塩 粗挽き黒こしょう 豚こま肉 a. にんにく（すりおろし） a. 砂糖 a. 酢 a. しょうゆ a. 甜麺醤 a. 片栗粉 トッピング 小口ねぎ バター 粗挽き黒こしょう 糸唐辛子
エネルギー：304kcal
タンパク質：22.5g
脂質：19.6g
炭水化物：11.2g
糖質：9.7g
食塩相当量：2.6g
豚こま肉ともやしの節約食材で作れるおかず！レンチンだけで簡単につくれるので時間がないときにもぴったりです。甘くてコクのある甜麺醤で味付けした豚肉ともやしを合わせれば、箸が止まらなくなること間違いなし！
17. おつまみひと皿。 ねぎだくよだれ豚
調理時間：15分
豚こま肉 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油 キャベツ たれ 長ねぎ a. しょうが（すりおろし） a. ポン酢 a. 焼き肉のたれ a. ごま油 a. しょうゆ a. ラー油 a. 花椒（ホール） トッピング 糸唐辛子
エネルギー：307kcal
タンパク質：19.4g
脂質：18.3g
炭水化物：18g
糖質：16.3g
食塩相当量：2.5g
よだれ鶏の豚バージョン。ちぎったキャベツの上にカリカリに揚げた豚肉をのせ、仕上げにねぎだれをたっぷりとかけます。ラー油と花椒のピリッとしびれる辛いたれは、食欲をそそり、まさにおつまみにもってこい！
18. がっつりアレンジ。ニラ豚冷奴
調理時間：10分
豚こま肉 ニラ 絹豆腐 スイートチリソース オイスターソース 酒 トッピング ごま油 糸唐辛子 白いりごま
エネルギー：182kcal
タンパク質：16.3g
脂質：9.7g
炭水化物：8.5g
糖質：7.4g
食塩相当量：1.4g
切った豆腐に炒めた豚こま肉とニラをのせるだけで、満足感十分のひと品に。味付けに使うのはオイスターソースとスイートチリソース。手軽な調理でコク旨かつやみつき必至な仕上がりになりますよ。
19. 食べる手が止まらない。カリカリ豚となすのさっぱり香味だれがけ
調理時間：15分
豚こま肉 塩 こしょう 片栗粉 なす たれ a. 長ねぎ a. みょうが a. 砂糖 a. 酢 a. しょうゆ a. 白いりごま a. ごま油 サラダ油
エネルギー：310kcal
タンパク質：16g
脂質：22.2g
炭水化物：13.4g
糖質：11.4g
食塩相当量：2g
切り目を入れたなすと豚肉をカリカリに揚げたら、みょうがをきかせたさっぱり香味だれをたっぷりかけて召し上がれ。たれにはしょうがのみじん切りを加えるのもおすすめです。
20. ごはんがすすむ！豚こまボールの濃厚みそカツ
豚こま肉 酒 塩 こしょう 小麦粉 溶き卵 パン粉 サラダ油(揚げ用) みそだれ a.みりん a.砂糖 a.合わせみそ a.甜麺醤
エネルギー：415kcal
タンパク質：25.3g
脂質：23.2g
炭水化物：25.7g
糖質：24.4g
食塩相当量：2.6g
豚こま肉をひと口大に丸めて揚げ、みそダレをかけました。濃厚なみそだれとサクサクのカツが最高の組み合わせ。メインおかずにもぴったりな、おつまみごはんのひと品です。
豚こま肉で家計を気にせずおいしいおつまみを
旨味があって安価な家計の味方、豚こま肉。上手に使えばこんなにコスパが良くて魅力的な食材もそうはありません。本記事でご紹介した20のレシピは、食べておいしく満足感のあるものばかり。家族はもちろん、来客時のちょっとしたおもてなしにも使えるレシピもあるので、場面に合わせていろいろ使い分けてみて。豚こま肉で作れるレシピをもっと知りたい方はこちら▼【永久保存版】豚こま肉の人気レシピ10選。夕飯のおかずに大活躍！
豚こまで作るお弁当レシピ10選！おかずに悩んだら迷わずコレ
豚こまあったら即これ！便利な作り置きレシピ25選
