たった7分！お鍋のいらない？一人キムチ鍋
調理時間：7分
食材の準備から加熱時間を含めた目安時間です。
電子レンジを使った時短で簡単なレシピを発信している「でんぼ」です。火も包丁も使わない調理方法を研究しています。今回は、鍋も包丁も使わない！レンチンだけで作れるキムチ鍋の作り方をご紹介します。
「これ本当にレンジで作ったの!?」とビックリするくらい本格的な味に仕上がりますよ。
おいしく食べた後は、〆の雑炊もレンジで！最後の一滴まで残さずいただきましょう。
材料（1人分）
・豚バラ肉（薄切り） … 50g・長ねぎ … １センチ程度・ニラ … 1束のうち15センチ程度・しめじ … 30g（約1/3パック）・白菜キムチ … 50g・○水 … 50cc・○醤油 … 小さじ1.5・○料理酒 … 小さじ1・○みりん … 小さじ1・○ごま油 … 小さじ1・○コチュジャン … 小さじ1・○鶏ガラスープの素 … 1g・ごはん（〆の雑炊用） … 適量 コツ・ポイント具材は変更してOKです。
お肉は必ずほぐしてからレンジへ！火が通りやすくなります。
キムチの種類によって辛さが変わります。コチュジャンでお好みの辛さに調整しましょう！
作り方
野菜をカットする
長ねぎ：キッチンハサミで１センチ幅の斜め切りにします。 ニラ：ハサミで5センチ間隔にカットします。 しめじ：石づきをとり、ほぐします。
具材と調味料を合わせる
①の野菜、豚バラ肉、キムチを耐熱ボウルに入れ、○の調味料を加えます。 この時、豚バラ肉は箸でほぐしておきます。
レンジで加熱する
フタをして（またはラップをかけて）レンジ600Wで4分（500Wの場合、4分50秒）加熱します。
混ぜたら完成
お肉をほぐして、コチュジャンとキムチの味を出汁に溶かしましょう。 混ざれば完成です。
そのままボウルごと食べてもOK、余力があれば器に移して雰囲気を出してもOKです。
〆の雑炊もレンジで！
残った出汁にごはんを浸して、その上に卵を割り入れます。 卵を軽く溶いたらフタをして（またはラップをかけて）レンジ600Wで2分（500Wの場合、2分30秒）加熱して完成です。 ※ごはんの量は汁を吸い切らない程度で調整してください。
お鍋を出したりコンロ周りを掃除したりが面倒だったので、レンジで作る方法を考えました。レンジ加熱中は他の作業ができるので、忙しい方にもオススメのレシピです！Youtubeでは他にも火・包丁を使わないレンジ料理を200品ほど紹介しています。
でんぼの簡単レンジ料理｜YouTube
