1. チーズとろ〜り。大根グラタン
調理時間：20分
大根 長ねぎ カニ風味かまぼこ 味付塩こしょう だしの素 薄力粉 調製豆乳 バター（有塩） とろけるチーズ トッピング 小口ねぎ
エネルギー：245kcal
タンパク質：9.7g
脂質：15.5g
炭水化物：19.5g
糖質：17.2g
食塩相当量：1.5g
かに風味かまぼこと大根を使い、豆乳のホワイトソースで和風に仕上げるグラタンです。大根の甘みが感じられるひと品ですよ♪ 大根の使い切りにもおすすめ！
2. 作り置きもOK。大根のベーコン巻きステーキ
大根 ベーコン(ハーフ) オイスターソース しょうゆ 粗挽き黒こしょう サラダ油
エネルギー：131kcal
タンパク質：4g
脂質：11.5g
炭水化物：3.9g
糖質：3g
食塩相当量：1.5g
レンジ加熱した大根にベーコンを巻きつけてしょうゆ、オイスターソースで味付けしました。ベーコンから出た脂を吸った大根がジューシーでとってもおいしいですよ♪
3. ごはんがすすむ。大根カレー
調理時間：20分
大根 鶏ひき肉（もも肉） しょうが（すりおろし） a. だしの素 a. 酒 a. みりん a. 合わせみそ a. 水 カレールー サラダ油 トッピング 小口ねぎ
エネルギー：327kcal
タンパク質：16.3g
脂質：18.2g
炭水化物：24.6g
糖質：21.4g
食塩相当量：3.9g
しょうがが効いた大根たっぷりの和風カレーです。カレールーを使ってお手軽に作れます。とろっとした大根の食感がクセになりますよ。大根を余らせたくないときに、たっぷり使って作ってみてください。
4. 食べればきっとクセになる…♪ フライド大根
調理時間：25分
大根 a. にんにく（すりおろし） a. 鶏ガラスープの素 a. しょうゆ 小麦粉 片栗粉 サラダ油
エネルギー：83kcal
タンパク質：1.3g
脂質：4.7g
炭水化物：9.8g
糖質：8.5g
食塩相当量：1.3g
スティック状に切った大根を、にんにくの効いたたれに漬け込んで揚げるおつまみです。普段のおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったり。ついつい手が伸びてしまう、やみつき必至のひと品です。
5. 切って焼くだけ。ベーコンチーズのハッシュド大根
調理時間：20分
大根 ハーフベーコン とろけるチーズ コンソメ 粗挽き黒こしょう 片栗粉 オリーブオイル トッピング ドライパセリ
エネルギー：213kcal
タンパク質：8.6g
脂質：13.3g
炭水化物：16.6g
糖質：15.3g
食塩相当量：1.5g
細切りにした大根をベーコン、チーズと合わせて香ばしく焼き上げる、子ども受け抜群のレシピ。ベーコンとチーズの塩気が食欲をそそります。大根が余ってしまったときにもおすすめしたいレシピです。
6. レンジで時短。大根と牛肉の甘辛煮
調理時間：30分
牛こま肉 大根 水 a. だしの素 a. 砂糖 a. 酒 a. みりん a. しょうゆ サラダ油
エネルギー：276kcal
タンパク質：20.1g
脂質：10.9g
炭水化物：21.5g
糖質：19.3g
食塩相当量：3g
大根と牛肉を甘辛く煮込むひと品。大根はあらかじめ電子レンジで加熱しておくことで、短い時間で仕上げることができますよ。牛肉の旨味が大根にしっかり染み込んで、ごはんがすすむひと品です。
7. パパッと副菜。大根とハムのごまマヨサラダ
調理時間：15分
大根 塩 ハム a. マヨネーズ a. 白すりごま a. 砂糖 a. しょうゆ
エネルギー：227kcal
タンパク質：9.1g
脂質：18.7g
炭水化物：8.5g
糖質：5.6g
食塩相当量：1.7g
細切りにして塩もみした大根とハムを、ごまマヨネーズで和えて作るサラダ。和風の献立にも、洋風の献立にも使えます。あとひと品ほしいときにぴったり。日持ちするので作り置きにもおすすめです。
8. アレンジ自在！大根と白菜のだし風漬け
調理時間：20分
白菜 大根 塩 長芋 塩こんぶ 大葉 しょうが（みじん） 砂糖 みりん 酢 しょうゆ
エネルギー：62kcal
タンパク質：2.5g
脂質：0.2g
炭水化物：13.5g
糖質：11.1g
食塩相当量：1.5g
大根、白菜、長芋、大葉を細かく切り、塩こんぶや調味料と合わせて作る漬物です。山形のだしの冬野菜バージョン。ごはんにはもちろん、豆腐にのせてもおいしいですよ。
9. 甘味たっぷり。ツナと大根の炊き込みごはん
調理時間：60分
ツナ缶（オイル漬け） 大根 米 a. めんつゆ（3倍濃縮） a. ポン酢しょうゆ a. ごま油 水 大根の葉
エネルギー：338kcal
タンパク質：8.9g
脂質：5.5g
炭水化物：64g
糖質：62.5g
食塩相当量：1.9g
ツナと角切りにした大根を一緒に炊く、炊き込みごはんです。大根の甘みが感じられるひと品ですよ。味付けはめんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油を入れるだけで、とっても簡単、手間要らず。
10. 牛乳で作る。大根のポタージュ
大根 玉ねぎ 水 牛乳 コンソメ 塩 こしょう バター（有塩）
エネルギー：129kcal
タンパク質：4.4g
脂質：8.2g
炭水化物：12.8g
糖質：11g
食塩相当量：2.2g
お手軽食材、大根を使うポタージュです。冬の大根はやわらかく水分も多いので、甘いポタージュに仕上がります♪ぜひ試してみてくださいね。
大根を余さず使って子どもが喜ぶ食卓を
大根はどちらかといえば淡白な野菜。野菜が苦手な子には敬遠されることも多いですが、本記事でご紹介したレシピならきっと大丈夫！あなたの作る料理で笑顔を見せてくれるに違いありません。ポイントは、子どもが好む食材と合わせて調理すること。子どもの野菜嫌いで悩んでいるという方は、ぜひ以下のリンクもご参考に。調理法や合わせる食材を工夫して、前向きに野菜を食べてもらえるようにがんばりましょー！子どもが喜ぶ野菜料理のレシピはこちら▼
子供も喜んでパクパク！箸が止まらない水菜のレシピ10選
子供よろこぶ！きゅうりの人気レシピ10選
子供よろこぶ！レタスの人気レシピ10選
