2022年5月、兵庫県姫路市にオープンした『GORILLA BAKERY（ゴリラベーカリー）』は、総菜からスイーツまで、どのパンも大ぶりなのが魅力のお店です。
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今回は、 厳選された素材で作られたこだわりパンをご紹介します。
ユーモアと愛情たっぷり「ゴリさんのお店」
画像：arinkonosekai
今回ご紹介する『GORILLA BAKERY（ゴリラベーカリー）』は、商店街の一角にあります。お店の名前は、店主のあだ名から取ったそう。
工房は、「子どもたちにパンを作る工程を知ってほしい」という店主の思いから、外から見ることができるガラス張りになっています。
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全てのパンに、種子島産のきび砂糖を使用するのが同店のこだわりの一つ。その他の材料も、なるべく国産を使用するなど、安心して食べられる素材を厳選しているのだそう。
夕方には、売り切れてしまうことも多いので、午前中に訪れるのがおすすめ！ 電話で取り置きも可能です。
素材の美味しさが光る「ゴリさんのめろんぱん」と「ゴリさんの塩パン」
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企業秘密のクッキー生地が魅力の『ゴリさんのめろんぱん』（240円・税込）。店主いわく、ゴリゴリ食感のクッキー生地は、一度食べたらとりこになる美味しさ♡ ふわっと広がる優しい甘さに魅了されます。
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全粒粉入りのフランスパン生地で作られた『ゴリさんの塩パン』（150円・税込）は、香ばしい小麦と『よつ葉発酵バター』の風味が口いっぱいに広がります。食べ進めると、ハーブソルトの塩気と爽やかな香りが『よつ葉発酵バター』を包み込み、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。
ボリューム満点「ゴリさんのじゃがいも」
大ぶりのパンが並ぶ同店は、ランチにおすすめの、『ゴリさんの焼きそばパン』（240円・税込）や『ゴリさんのチキンとチーズカレーパン』（280円・税込）などの総菜パンも豊富◎
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中でもおすすめは、思わず手に取りたくなる『ゴリさんのじゃがいも』（280円・税込）。北海道産のじゃがいも『きたあかり』をまるまる1個使用したボリューム満点の一品。
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たっぷりのマヨネーズとベーコンに胃袋をつかまれます♡
子どものおやつにピッタリ♡「ゴリさんのプチパン」
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近所の子どもがお小遣いで買いに来るという『ゴリさんのプチパン』（各80円・税込）は、店主の気分で、ビターチョコや、カスタードクリームなど、毎日3種類ほどのパンが並びます。
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筆者がいただいたのは、スタッフおすすめの『ゴリさんのプチパン（くるみとピスタチオ）』（80円・税込）。ふわふわパンとピスタチオが相性抜群です♡
食べなきゃもったいない！「ゴリさんのチョコクロワッサン」
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毎日4〜5種類ほどが並ぶというクロワッサン。『よつ葉発酵バター』を織り込んだクロワッサンを目当てで訪れるお客さんも少なくありません。
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店主のおすすめは、甘さ控えめの生地とミルキーなチョコレートが、最後まで楽しめる『ゴリさんのチョコクロワッサン』（240円・税込）です。季節限定で、旬のイチゴを使用したクロワッサンも発売予定なんだとか。
＜店舗詳細＞
GORILLA BAKERY（ゴリラベーカリー）
住所：兵庫県姫路市広畑区東新町1-60
電話番号：079-238-5508
営業時間：9:00〜17:00（売れ切れ次第終了）
定休日：日曜日・月曜日
10時から10時30分ごろに焼き上がる『ゴリさんのキャラメルトースト』（200円・税込）は、焼き立てを求めて訪れるお客さんも多いそう。ぜひあなたも、足を運んでみて！（取材・文／arinkonosekai）
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