フレンチシェフが考案した“絶品トロトロチーズ餃子（ギョーザ）”が味わえるお店が京都にありますよ♡
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今回は、2022年11月29日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、『モトイギョーザ』をご紹介します。
※この記事は2022年11月29日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
京都・錦市場のすぐそばにある「モトイギョーザ」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
京都の『錦市場』すぐそばにある『モトイギョーザ』。『ミシュランガイド』に11年連続で掲載されているフレンチの名店『レストランモトイ』のセカンドブランドです。
ビブグルマン掲載メニュー「パパ餃子」（900円・税込）
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
フレンチのシェフが考案し、『ミシュランガイド』の“ビブグルマン”に掲載されたのがこちらの『パパ餃子』（900円・税込）。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
シェフの娘への愛情が詰まったこちらのメニューは、豚肉に加え、娘さんの大好きなエビとニラを使用しています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
にんにくは一切入れず、生姜で味を引き締めています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
オリーブオイルと塩でいただくのも珍しいですよね！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
実際に食べてみると、とてもあっさりしていて、パクパク食べてしまうおいしさ♡ オリーブオイルと塩の相性も抜群です。
冬の新メニュー「トマト揚げ餃子のトロトロチーズフォンデュ」（920円・税込）
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
続いては、この冬からの新メニューの『トマト揚げ餃子のトロトロチーズフォンデュ』（920円・税込）。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
豚肉をベースにトマト、ミックスハーブを合わせ、南フランスのプロヴァンス地方をイメージした餃子です。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
パプリカを練り込んだ生地に包み、カラッと揚げることで香ばしさが増し、チーズに負けない風味に仕上がるんです！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
モッツァレラとゴーダをブレンドしたチーズでいただきます！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
食べてみると、まるでピザのよう……！ プロヴァンス地方のハーブの香りも相まって絶品です♡
「幻の海老豚餃子」（1,450円・税込）もおすすめ！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
野菜を一切使わずプリプリのエビとジューシーな『京都ポーク』でうま味を凝縮した数量限定の『幻の海老豚餃子』（1,450円・税込）も絶品です！
＜詳細情報＞
モトイギョーザ
住所：京都府京都市中京区柳馬場錦小路下ル瀬戸屋町470-2
電話番号：075-212-9896
営業時間：11:00～21:30（L.O.21:00）
定休日：月曜日
いかがでしたか？ フレンチシェフ考案の、ほかでは味わえない“絶品餃子”！ ぜひ皆さんもご賞味あれ♡（文／Yuikomore）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
この記事は2022年11月29日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
