まだまだ寒さが厳しい日が続くなか、あたたかい汁物が飲みたくなりますよね！

本記事では、これまでfumumuで掲載したみそ汁や豚汁のレシピのなかから、とくに反響が大きかったものを3つ改めてご紹介。

ロバート馬場「秘伝の豚汁」

まずは、お笑いトリオ・ロバートの馬場裕之さんが自身のYouTubeチャンネルで紹介した「秘伝の豚汁」。材料は以下のとおり

・豚細切れ肉（200g）

・大根（10cm）

・人参（1/3本）

・こんにゃく（120g）

・ごぼう（1/2本）

・里芋（5個）

・長ネギ（1/3本）

・甘酒（125cc）

・和風だしの素（2g）

・合わせ味噌（大さじ3）

・ごま油（大さじ1）

・水（700cc）

里芋は500Wの電子レンジで約3分加熱、人参と大根はイチョウ切りに、こんにゃくは手でちぎって表面積を増やし、味が染みやすくしておきましょう。長ネギはみじん切りにして味噌と混ぜ合わせておき、変色しやすいごぼうは最後に薄切りにします。

“甘酒”でコク深い味わいに

鍋にごま油を入れ、人参、大根、長ネギ、ごぼうを強火で炒め、野菜に軽く火が通ったら豚肉を加えます。

豚肉に火が通ったら、水、ちぎったこんにゃく、和風だしの素、皮をむいた里芋を加えて一煮立ちさせ、最後に甘酒と、混ぜた合わせた長ネギ&味噌を投入したら完成です！

担当した編集部員は「甘酒のまろやかさが効いて味が深い！　長時間煮込んだ訳ではないにもかかわらず、コクがしっかりと感じられてめちゃくちゃびっくりしました」と驚き。

「少しのポイントでいつもの豚汁がグッと美味しくなります」と猛プッシュしていました。

『家事ヤロウ』紹介のじゃがバターみそ汁

続いては、『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）にて紹介された、「じゃがバター味噌汁」。材料は以下のとおり。

・じゃがいも（2個）

・サバの味噌煮缶（1缶）

・しょうが（1個）

・お湯（400ml）

・味噌（大さじ2）

・バター（お好みで）

・小ネギ（適量）

しょうがを千切りに、じゃがいも2個を5mm程度の厚さのいちょう切りにします。

「みそ汁＋バター」最高すぎた...

鍋にお湯400mlを入れ、じゃがいも、しょうが、サバの味噌煮1缶を入れ、中火で8分煮ます。

その後味噌を溶き入れたら、最後に小ネギ適量を散らし、バターをお好みの量のせたら完成！

担当した編集部員は、「バターのコクが味噌汁全体に広がって味がとっても深い！　じゃがいもとバターの相性は言うまでもなく最高です。『サバとは合うの？』と半信半疑でしたが、サバの旨みが良い仕事をしていてめちゃくちゃ合います」と、想像以上のベストマッチングに感激していました。

松岡茉優のお気に入りみそ汁

最後は、レシピ......というほどではありませんが、女優の松岡茉優さんが昨年7月放送の『ぐるぐるナインティナイン』（日本テレビ系）に出演した際に紹介した「トマトとモッツァレラチーズの味噌汁」。

詳しいレシピが紹介されたわけではありませんが、編集部ではだし汁に適当な大きさに切ったトマトを入れ、火を止めて味噌を溶いた後のタイミングでモッツァレラチーズを投入し作ってみたことが。

担当した編集部員は「正直なところ、トマトはみそ汁に入れると酸味を強く感じ、人によって好みが分かれそう」とした一方で、「みそ汁のなかで少しとろけたモッツァレラチーズは激うまでした！　みそ汁にチーズ、めっちゃ合う」と驚き。インスタントみそ汁にモッツァレラチーズをちょい足ししてもおいしかったとのこと。

気になったものがあれば、ぜひ試してみてくださいね。

（文／fumumu編集部・fumumu編集部）