【材料】まいたけとにんじんのきんぴら（2人分）

・まいたけ　… 　1パック(100g)・にんじん　… 　1/2本・めんつゆ（3倍濃縮）　… 　小さじ1と1/2杯・白いりごま　… 　小さじ1杯・輪切り唐辛子　… 　小さじ1/2杯・ごま油　… 　小さじ2杯

【下ごしらえ】まいたけとにんじんのきんぴら

・にんじんは千切りにします。

【作り方】まいたけとにんじんのきんぴら

1

まいたけは小房に分けます。

2

フライパンにごま油を引き中火で熱し、輪切り唐辛子、にんじん、まいたけを炒めます。

3

しんなりとしてきたらめんつゆ、白いりごまを加えて完成です。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は輪切り唐辛子なしでもお作りいただけます。

しいたけやしめじなどのきのこを加えてもおいしいですよ。

よくある質問

・作り置きできますか？
粗熱が取れたら、清潔な保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。保存期間は冷蔵2～3日を目安にお早めにお召し上がりください。また、環境によって保存期間に差が出る場合があります。匂いや味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら食べるのをやめて下さい。

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