洋菓子から和菓子まで、さまざまなスイーツを楽しめる『シャトレーゼ』。今SNSでも話題になっていますよね♡
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今回は、2022年11月18日（金）に放送された読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』の『情報喫茶店』から、『普通では入れないウラ側！驚きの光景SP』から、『シャトレーゼ』をご紹介します。
※この記事は2022年11月18日（金）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
「シャトレーゼ」の魅力
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
洋菓子や和菓子、アイスなど季節のモノを合わせると約400種類ものスイーツを販売する『シャトレーゼ』。現在、全国に720店舗を構える人気のお菓子専門店です。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
大半のスイーツを製造しているのは、山梨を中心とした全国6か所にある工場。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
山梨県にある巨大な工場の中には、お菓子に使用される大量の卵が……！ なんと1日に45万個以上使用しているそう。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
こちらの卵は1分間に500個の卵を割る特殊な機械を使って下処理。下から卵を叩いて殻にヒビを入れたら、
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
二手に分かれた受け皿で、卵を完全に割っていきます。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
その後、下のお皿に微妙な衝撃を加え白身を下に落として黄身と分ければ完成！ それぞれの用途に合わせて使っていくのです。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
では、“シャトレーゼ 販売個数・人気ランキング”に基づいて、番組で紹介された人気スイーツの製造工程をチェックしていきましょう！
第10位：食べやすいサイズに♡ 「有明海苔のいそべ餅カップ入り」
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
第10位にランクインしたのは、香ばしいお餅と有明海苔の絶妙な組み合わせがクセになる『有明海苔のいそべ餅カップ入り』（129円・税込）。食べやすいサイズ感も魅力です。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
こちらの商品は、作り方にもこだわりが♡ まずは、餅つき機の中で味付けをして機械に投入！
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
すると、食べやすい小餅サイズになって製造ラインに並びます。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
なんとこの後、手作業でキレイに海苔が巻かれていくのです。海苔を巻く作業は機械化が難しいんだとか。一つ一つ丁寧に巻かれている手間暇かかったメニューですよ♡
第6位：やっぱり定番人気「スペシャル苺ショート」
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
第6位は、大人から子どもまで大好きな定番スイーツ『スペシャル苺ショート』（324円・税込）。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
大きなリング状の容器で焼かれたスポンジケーキは、別の機械に入れて中でスライスするように切られていきます。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
焼き目が付いた部分は剥がれ、中では上下半分ずつに。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
生クリームをたっぷりと塗ったら、
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
あとは手作業で苺を並べていくんです！ 苺は人の柔らかい手でないと傷めてしまうため、手作業を取り入れているんだとか。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
あとはスポンジケーキを重ねてたっぷりの生クリームでコーティング。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
超音波カッターでキレイに8等分にしたら次の工程へ。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
仕上げはまたしても手作業！ デコレーションは熟練の職人技が光ったこだわりの見た目に。
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
店舗で苺をのせたら完成です♡
第2位：ふっくら生地が絶品♡ 「ダブルシュークリーム」
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
丸い生地をふっくらと焼き上げた『ダブルシュークリーム』（108円・税込）が第2位にランクイン！ ふっくら焼き上がったシュークリームの皮が製造ラインから出てきたら、
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
あとは、中にカスタードクリームと生クリームをたっぷりと♡
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
お値段もリーズナブルなので、手軽に食べられるメニューです！
第1位：バターの香りが漂う「北海道産バターどらやき」
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
“シャトレーゼ 販売個数・人気ランキング”No.1メニューは、『北海道産バターどらやき』（129円・税込）！ 中にバタークリームとあんこをたっぷり入れてサンドすれば、
画像：読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』
バターとあんこのどらやきの完成です。
さまざまなスイーツが展開されている『シャトレーゼ』は、気分に合わせて食べたいものが見つかりそう♡ 価格もリーズナブルな商品が多いので、ぜひチェックしてみて。（文／吉村すみれ）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『大阪ほんわかテレビ』（毎週金曜 よる7時〜）
この記事は2022年11月18日（金）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
