簡単マグカッププリンのレシピ！ 電子レンジですぐ作れる

マグカップひとつでカラメルソースとプリンを作る、電子レンジで作れる本格的なカスタードプリンの作り方をご紹介します。材料は卵、牛乳、グラニュー糖の3つだけ。思い立ったらすぐ作れる簡単レシピです。

材料（マグカップ1個分）

卵：1個
牛乳：120ml
グラニュー糖：大さじ1（カラメル用）＋大さじ2（プリン用）
バニラエッセンス：適宜（お好みで）

作り方・手順

所要時間：10分

マグカップにグラニュー糖大さじ1と水小さじ1を入れ、よく混ぜます。写真のようなカラメル状になるまで、500Wの電子レンジに約2分30秒かけます。小さじ1の水を加えよく混ぜます（この時カラメルがはねることがあるので注意してください）。

ときほぐした卵にグラニュー糖大さじ2を加え、グラニュー糖のざらざらがなくなるまでよく混ぜます。さらに牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。

茶こしでこしながらプリン液をマグカップに注ぎます。表面がふんわりと盛り上がるくらいまで、500Wの電子レンジに約2分30秒かけます。

ラップをかけ、そのまま粗熱が取れるまでおいて、予熱で火を通します。完全に冷めたら、冷蔵庫に入れ、冷やしていただきます。

ワンポイントアドバイス

牛乳と卵は冷蔵庫から出してすぐのものを使っていますが、マグカップの形や厚さによっても出来上がりの状態が変わるので、電子レンジにかける時間は短めにし、様子をみながら作ってみてください。