ケンタッキー・フライド・チキン（以下、KFC）は、26日より『ブラックホットチキン』（280円）を数量限定で発売する。辛い物好きの人必見の内容となっているようだ。

黒コショウが効いた逸品

この度登場する『ブラックホットチキン』は、刺激的でパンチの効いたHOT系チキンとなっている。

⿊胡椒のピリっとした⾟みとガツンとした⾵味を思う存分に感じることができる商品で、⾐だけでなくチキン⾃体にも味付けをしているという。

チキンにはパウダー状の⿊胡椒を、⾐には粒状の⿊胡椒を使⽤し、もちろん⿊胡椒の種類にもこだわっているようだ。

「ザクッ！　ジュワ〜」を楽しめる

⿊胡椒のピリっとした刺激的な⾟さのほか、「⾷感」にも注目だという。

調理する際の温度と時間を調整し、圧⼒をかけずに⾼温でカラリと揚げることでジューシーな⾁質に。これにより⾷べた瞬間の“ザクッ！”と、⼝の中で広がる“ジュワ〜”の食感を楽しめるのだとか。

「パンチの効いたシャープな⾟さを」

なお、商品の開発担当者は以下のように語る。

「⾟いもの好きのKFCファンの皆さまに、レッドホットチキンとは⼀味違う、パンチの効いたシャープな⾟さをお楽しみいただきたい」そんな思いで⽣まれたのが『ブラックホットチキン』です。

『ブラックホットチキン』の主役である⿊胡椒の⾟さを最⼤限に引き⽴てるため、旨味成分であるガーリックやオニオンの配分を検討し、調整を重ねました。“KFCにしか出せない⾟さと旨味バランス“をどうぞお楽しみください！

「絶対食べたい」の声

ピリ辛好き必見な商品なだけに、発売前の段階で「ブラックホットチキン復活うれしい！！！！！」「今年こそ食べたーい！！」「その事で頭がいっぱいになってしまった」「ブラックホットチキン絶対食べたい」と期待の声が続出している。