肌寒い季節になるとついついコンビニで買ってしまう「肉まん」。


　そのまま食べてももちろんおいしいですが、たまにはちょっと冒険した食べ方をしてみませんか？

　今回は、きれいな食べ方を詳しく紹介するWebメディア「goodie foodie」編集部・武藤美稀が、ぜひみなさんにやってもらいたい「おうちで簡単にできちゃう肉まんのおいしい食べ方」を紹介します！


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　今回用意した肉まんは、スーパーで購入した5個入りのもの。

　みなさんはおうちの電子レンジで肉まんを温めると、生地がパサパサになったり、底の部分だけベチャってなったりしてなんか残念……という経験はありませんか？　その悩み、解決しましょう！

1.マグカップに水を入れる

　まずはマグカップを用意します。このとき、できるだけ縁が小さなカップを選ぶのが○。

　カップの底から2〜3センチくらい水を入れましょう。

2.肉まんをマグカップにのせる

　肉まんの底についた紙は取ります。

　そして、マグカップの上に肉まんをセット！

　縁が大きなマグカップを選んでしまうと、のせることができないので注意！

3.ラップで包む

　マグカップと肉まんを上からふんわりとラップで包みます。


　包みました。なんだか不思議な絵面ですね。

4.電子レンジで温める

　電子レンジに入れて、500ワットで2分間温めます。

　火傷に気をつけながら電子レンジから取り出し、ラップを外したら完成です。

　蒸気で程よく蒸されて、生地がしっとりしていておいしそう！


　また、肉まんがマグカップの中でできた蒸気により、下から温められ、中の具もしっかりと温まっています。


　これでおうちでもホカホカのおいしい肉まんが食べられますよ！



　続いては、フライパンを使って肉まんを焼いてみます！

　まず、温めたフライパンにごま油を少々入れます。

1.フライパンにのせる

　ごま油を引いたフライパンの上に紙を取った肉まんをのせます。

　焼き目がつくまで焼きましょう。

2.ひっくり返す

　きれいなきつね色に焼き目がついたら、ひっくり返してもう片面も焼いていきます。

　ジュージューとごま油のいい香りが漂ってきます。

3.フライパンに押しつける

　できるだけ肉まんをフライパンに押しつけるように焼くと、中の具まで火が届き、しっかりと温まりますよ。

　両面焼いていきます。肉まんの絞り部分にきれいな焼き目がついて、なんだかお店に売っていそうなかわいい見た目になりました。

4.できあがり！

　生地がカリッとしていて、ほんのりとごま油の香ばしい味がして、これはうまい。

　ぜひみなさんに試してほしいアレンジ方法です！


　今度はなんと、スープにして食べる方法。

　いったい、どんなお味になるのでしょうか。

1.中華スープを作る

　底の深い器を用意し、だいたい150ミリリットルくらいのお湯を入れる。

　中華スープの素を小さじ1杯入れて、軽く混ぜます。

2.肉まんを投入

　つくったスープの中に肉まんを投入！

　肉まんはあらかじめ電子レンジで温めておいたほうが、すぐに温かい状態でいただけるのでおすすめです。

3.薬味をのせる

　最後に糸唐辛子や白ごま、ネギなどの冷蔵庫の中にある薬味を上にのせたら完成です。

　スープの中に肉まんを入れると、スポンジのように生地がスープを吸ってしまうため、お湯と中華スープの素の量はお好みで調整することをおすすめします。


　時短で簡単にできる肉まんスープ。みなさんも時間のない寒い日の朝につくってみてはいかがですか？


　肉まんは餡に味がついているため、そのまま食べるのが一般的だと思います。しかし、地域によっては調味料をつけて食べる場所もあるんです。

　ちなみに九州や関西などの西日本では、コンビニで肉まんを買うと、必ず店員さんが酢醤油やからしをつけてくれるんですよ。

1.まずは酢醤油で

　まずは酢醤油をつけていただきました。

　酢と醤油を1：1の割合で混ぜます。あとは、お好みで肉まんにつけて食べるだけ！

2.からしをプラス

　からしをつけて食べると、なんだか大きい焼売を食べてる感じに？

　点心とからしは相性バツグンですよね。

3.さらにアレンジ！

　酢醤油のほかにも、酢醤油やからし、ポン酢やウスターソースなどをつけてもおいしくいただけます。

　また、ウスターソースとマヨネーズを混ぜたり、からしとマヨネーズを合わせてからしマヨにしたりと、アレンジの仕方はさまざまあります。

　少しの工夫でさまざまな姿に変えることができる肉まん。みなさんも今回紹介した食べ方以外にも、自分だけの肉まんの食べ方を見つけてみてください！

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＜取材・文／goodie foodie編集部・武藤美稀＞