約7割が食べることに罪悪感を感じるというラーメン。ギルトフリーに楽しみたい人たちのために、「罪なきラーメン店」が新宿に期間限定オープンしています。
もっとも罪悪感を抱く食べ物は「ラーメン」
ミツカンのグループ会社・ZENB JAPAN（ゼンブ ジャパン）が20代から50代の男女500人を対象に調査を実施。
もっとも罪悪感を抱く食べ物は「洋菓子」「揚げ物」を抜いて「ラーメン」が1位（68.8％）だったといいます。
暴飲暴食が増える時期だけに、ラーメンを控えている方も多いのではないでしょうか。
そんな方々にうれしいのが今回の企画。「罪なきラーメン店」で提供されるラーメンは、小麦でも米でもない、黄えんどう豆100％の麺（ZENBヌードル）を使用しています。
ZENBヌードルとは
ミツカンのグループ会社・ZENB JAPANから展開されている、黄えんどう豆100％の新主食。黄えんどう豆は、食物繊維や植物性たんぱく質が豊富な点が特徴。普段のパスタやうどん、中華麺、ごはんと比べると糖質はなんと30%オフ。しかも、食物繊維は1食で1／2日分、たんぱく質も摂取可能で、グルテンフリーにも対応。
「罪なきラーメン店」で提供されるメニュー
罪なき日本三大ラーメンが展開されています。
罪なき喜多方ラーメン
「罪なき喜多方ラーメン」（提供時間：11:00～14:00）は、煮干しやシジミで出汁を取ることでカロリーを抑えたあっさり醤油スープが魅力。
罪なき札幌ラーメン
「罪なき札幌ラーメン」（提供時間：14:00～17:00）は、にんじん・きゃべつ・もやし・ごぼう・玉ねぎなどいろいろな野菜をおいしく食べられるラーメン。
罪なき博多ラーメン
「罪なき博多ラーメン」（提供時間：17:00～20:00）は、屋台の定番をヘルシーで低カロリーに仕上げた一杯です。
いずれも、1杯300円。
日替わりラーメンも登場
オリジナルメニュー「ZENBベジラーメンスープ」（1杯200円）も展開。日替わりで醤油・塩・味噌ラーメン・とんこつの4種類が登場します。
罪なき醤油ラーメン
提供時間：11:00～14:00。罪なき塩ラーメンと日替わりで提供。
罪なき塩ラーメン
提供時間：11:00～14:00。罪なき醤油ラーメンと日替わりで提供。
罪なき味噌ラーメン
提供時間：14:00～17:00。
罪なきベジとんこつ風ラーメン
提供時間：17:00～20:00（L.O.19:45）。最終日12月18日（日）は17:00まで（L.O.16:45）
「罪なきラーメン店」の開催情報
開催期間2022年12月6日（火）～12月18日（日） 11:00～20:00
※12月6日（火）のみ12時に開店、12月18日（日）のみ17時に閉店
サナギ新宿（東京都新宿区新宿3-35-6）
罪なき日本三大ラーメン 全3品（博多・札幌・喜多方）
「ZENBベジラーメンスープ」使用ラーメン 全4品（塩・醤油・味噌・べジとんこつ風）
＜Text：辻村＞
