おいしいキャベツは裏側で見分ける！農家テクに「キャベツ選びが楽しくなる」「悩んでた

キャベツ農家直伝！おいしいキャベツはこう選ぶ

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キャベツ農家さんから選び方を教えてもらったのでシェア！

キャベツは裏側の 5 本の筋の間隔が均等になっているものが成長に偏りがなくおいしいそう。

お買物の参考にどうぞ！ https://t.co/3Cp6JwAji9

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2022-11-14 07:31:16

1年中スーパーで売られているキャベツ。甘くておいしい上にビタミンKや食物繊維など栄養も豊富なので、頻繁に買っている人は多いでしょう。

そんなキャベツについて、Twitterでは青髪のテツ｜野菜のプロ（tetsublogorg）さんのある投稿が話題を呼んでいます。キャベツ農家さんから教えてもらった「キャベツの選び方」ということで、すでに1.8万いいねを獲得。

ツイートには「今度買うときに見てみます」「ありがたい情報」「さっそく買いに行かなきゃ！」など感動のコメントが続々と届きました。ここからは、選び方について詳しくご紹介しますよ。ほかの野菜の選び方はこちら▼

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キャベツの “裏側” をチェックする

キャベツを選ぶときのポイントは、裏側にある5本の筋の間隔が均等になっているかどうか。

キャベツの裏側が五芒星のようになっているのは、しっかり光合成をするためなんだそう。その部分が均等になっていると、生育時にストレスがかかっておらず、おいしいキャベツに育っているとのことでした。

Twitterには「知らなかった！」の声続出

ツイートを見た人からは「勉強になります」「今度買うときにチェックしよう」「毎日キャベツを食べてるから知れてよかった」「今まで見分け方に悩んでたから助かる」など、驚きの声が多数届いていました。誰でも簡単にチェックできる方法なので、すぐに実践できるのが嬉しいですよね。

※感染症予防に配慮し、選ぶ際はビニール袋を手袋代わりにするなど、工夫しましょう。

おいしいキャベツを味わおう

スープから炒めものやサラダまで、和洋中さまざまな料理に使えるキャベツ。いろんな食材に合うので重宝している人も多いのではないでしょうか？

この選び方を覚えておけば、おいしいキャベツを選ぶことができますよ！スーパーや八百屋に行ったときに、ぜひ試してみてくださいね。

野菜のプロ歴10年！青髪のテツさんの本が発売

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