セブンイレブン新作スイーツ「しっとりかすてら」が専門店超え！？味わいをレビュー

こんにちは。ftnアンバサダーのすじえもんです。しっとり食感が大人気のセブン-イレブンのカステラに新作登場！素材と製法にこだわった本格カステラ。今回はどんな味なのか一緒に見ていきましょう。

【セブン-イレブン】焦がしカラメルのしっとりかすてら￥192（税込）

セブン絶品カステラ最新作！

丸い形が特徴のセブン-イレブンのしっとりかすてらに新作が登場！今回は焦がしカラメルをカステラ生地に染み込ませた贅沢な味わいが楽しめます。

卵にこだわっった贅沢な味

卵黄と卵白を絶妙な配合率で混ぜ合わせたこだわりのカステラ生地にほろ苦いカラメルシロップをじっくりと染みこませた丸いカステラです。じゅわっと、しっとり食感、卵の甘みとカラメルのほろ苦さと2つの食感と味わいが楽しめます。

今回の特徴「焦がしカラメル」

しっとりなカステラ生地の焼き面からたっぷりと焦がしカラメルを流し込んでじっくりと染み込ませる手間をかけた仕立てになっています。焦げ目部分はカラメルの光沢感で輝いています。

ふんわり、しっとりな生地

そして主役はこの黄金色に輝くカステラ生地です。卵黄と卵白を黄金比で混ぜ合わせる五三焼きの技術を応用したという専門店の味に負けない本格的なカステラに仕上げています。

ガリッと、ザラメ糖！！

セブンのカステラには「ザラメ糖」の存在は欠かせない。柔らかしっとりな食感に突如出てくる「ガリッ」と堅い食感。その正体は底面にたっぷりと敷き詰められた「ザラメ糖」なのです。ガリッと噛めば砂糖の甘さがジワリと広がります。

しみじゅわに感動♡

卵黄の甘みとコクがしっかりと感じられるカステラ生地に、ほろ苦いカラメルがジワリと染みています。カステラ生地を切る際に「クシュ」っと音がするので耳を澄まして聞いてみてくださいね。

おすすめ度は「★★★★★」星５つ！

「ふんわり、しっとり、ガリッと食感！」これで食べ応えは十分あり。そして生地の濃厚な甘みとコクにカラメルのほろ苦さと味わいにも納得。筆者的に「専門店の味を超えた！」と思わせるほどの絶品の味でした。

★このスイーツの味わいポイント★

1⃣ じゅわっとしっとり染み食感
2⃣ 染みカラメルほろ苦い味わい
3⃣ 堅いザラメ食感がアクセント

【商品情報】

・ブランド：セブンスイーツ
・商品名：焦がしカラメルのしっとりかすてら
・製造：十勝大福本舗
・販売：セブン-イレブン
・価格：192円（軽税込）
・カロリー：213Kcal
・重量：68g
・発売日：2022年11月9日
・販売地域：全国（沖縄を除く）

この商品は、2022年11月9日より沖縄を除く全国のセブン-イレブンにて販売中です。最後まで読んで頂きましてありがとうございます。また次回の記事でお会いしましょう！

※本記事は、レビュー記事です。商品への評価は筆者の個人的感想です。

(エディタ(Editor)：dutyadmin)