「日本一有名なレアハンバーグ店」といえば、静岡県のさわやかを挙げる人は多い。しかし、栃木県に本社を構え、埼玉県から北関東に展開するフライングガーデンは、さわやかに唯一匹敵する店と言っても過言ではないだろう。

「超大型爆弾ハンバーグ」

そんなフライングガーデンから満を持して創業祭企画として登場したのが、メニューの表からはわからない「超大型爆弾ハンバーグ」。

ハンバーグとしてかなり巨大な450グラムなのに、ライスとサラダをつけても税抜1,980とかなりリーズナブルな値段設定になっている。

マッシュルームサラダがまたンまい

いったいどんなハンバーグが来るのかとワクワクしながらサラダを食べて待つ。このマッシュルームサラダがまたンまいのだ。

それから少し待ち登場したのは...で、でかい！　鉄板のかなりの面積を占める巨大な俵型のハンバーグ、インパクト満点だ。

肉が焼ける香りが漂い食欲もMAX

店員さんがカットすると、二つに割れたほぼ鉄板を埋め尽くし、肉が焼ける香りが漂い食欲もMAXに。

技術が感じられる絶妙な仕上がり

自分で切って驚いたのは、その焼き加減。巨大にすると生っぽくなったり表面が焦げすぎたりするのだが、中心はジューシーに、外側は香ばしく焼き上げられており、フライングガーデンの技術が感じられる絶妙な仕上がりになっていた。

ソースは2種類もらえるので、どちらでも好きなほうをかけて食べよう。足りなくなったら追加することも可能だ。ちなみに記者のお勧めは、それぞれ交互に味わいつつ、最後に混ぜて食べると美味しくいただくことができる。

ハンバーグマニアは必ずチェック

https://twitter.com/yamasan15588510/status/1590984076231856130

ただ巨大なだけでない、最高のハンバーグを作ったフライングガーデンに敬意を表したい。ハンバーグマニアは必ずチェックしておこう。

（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）