1. 止まらないおいしさ！タレが決め手の「ホイコーロー」
豚バラ肉 キャベツ ピーマン 長ねぎ にんにく(すりおろし) サラダ油 ☆酒 ☆砂糖 ☆しょうゆ ☆豆板醤 ☆甜麺醤 ☆塩こしょう 水溶き片栗粉
エネルギー：466kcal
タンパク質：14.1g
脂質：39.8g
炭水化物：16.4g
糖質：12.9g
食塩相当量：3.1g
お野菜は強火でサッと火にかけることで、しゃきしゃきとした仕上がりに！甘辛のタレがしっかり絡んでご飯のお供にぴったり♪お肉もお野菜もたっぷりのボリュームのあるひと品です。
2. 節約にも！鶏むね回鍋肉
調理時間：20分
鶏むね肉 味付塩こしょう 片栗粉 キャベツ 長ねぎ ピーマン 豆板醤 a. 甜麺醤 a. 酒 a. しょうゆ a. オイスターソース ごま油 糸唐辛子
エネルギー：264kcal
タンパク質：37.5g
脂質：8g
炭水化物：13.9g
糖質：11.6g
食塩相当量：2.6g
豚肉の代わりに鶏むね肉を使った回鍋肉です。鶏むね肉を使用することで、豚肉よりも脂が少なくなりあっさりとした味わいに仕上がりますよ♪甘辛い味噌の味わいでごはんが進むひと品です。
3. 包丁・フライパンいらず！キャベツの生回鍋肉
春キャベツ 豚バラ肉(薄切り) a. 酒 a. しょうゆ a. 砂糖 a. 甜麺醤 a. 豆板醤 a. ごま油 糸唐辛子
エネルギー：356kcal
タンパク質：13.5g
脂質：29.6g
炭水化物：11.5g
糖質：9.6g
食塩相当量：2.9g
シャキシャキのキャベツと甘辛い濃い目の味付けお肉を一緒に食べる新食感のおかずです♪包丁やフライパンがいらないので後片付けも楽チンです。春キャベツが美味しい時期にも作ってほしいひと皿で、満足感を得られるボリュームレシピです。
4. 缶詰でお手軽！たっぷり野菜の和風さば回鍋肉
さばみそ煮缶 キャベツ ピーマン にんじん しょうが(すりおろし) にんにく(すりおろし) 豆板醤 オイスターソース ごま油
エネルギー：301kcal
タンパク質：17.9g
脂質：19.6g
炭水化物：17.5g
糖質：14.4g
食塩相当量：2.6g
人気のさば缶を使用したお手軽にできるボリューム満点おかずレシピ。たっぷりの野菜とさばがピリ辛のみそたれにからんで、香ばしさと甘みを引き立てます。 ごはんがもりもり進むおいしさです。
5. 包丁いらず！濃厚黒ごま回鍋肉（ホイコーロー）
豚こま肉 キャベツ ピーマン ☆酒 ☆砂糖 ☆しょうゆ ☆甜麺醤 ☆黒すりごま にんにく(すりおろし) しょうが(すりおろし) 豆板醤 サラダ油 下味 酒 しょうゆ 片栗粉
エネルギー：260kcal
タンパク質：17.4g
脂質：15.7g
炭水化物：14.6g
糖質：11.2g
食塩相当量：1.7g
黒ごまをたっぷりと入れたタレで、キャベツと豚肉を炒めて作る回鍋肉。濃厚な黒ごまだれがよく絡んで、コク深く香ばしい味わいに！野菜を使いきりたいときにもおすすめのひと品です。
6. 作り置きに！きのこ回鍋肉
豚バラ肉(薄切り) ピーマン しめじ まいたけ しょうが 豆板醤 ごま油 合わせ調味料 酒 砂糖 しょうゆ みそ
エネルギー：254kcal
タンパク質：9.5g
脂質：21.3g
炭水化物：7.5g
糖質：5.1g
食塩相当量：1.7g
豚バラ肉を使った定番中華 "回鍋肉" をしめじやまいたけなどのきのこを加えてアレンジ！ごま油がふわっと香り、食欲を誘うひと品です。作り置きにしておけば、食べたいときにいつでも食べられますよ。
7. 反則級のおいしさ！コク旨濃厚のカマンベールチーズ回鍋肉
豚バラ肉(薄切り) キャベツ ピーマン 長ねぎ カマンベールチーズ ごま油 豆板醤 にんにく(すりおろし) しょうが(すりおろし) 合わせ調味料 砂糖 酒 しょうゆ 合わせみそ オイスターソース
エネルギー：339kcal
タンパク質：14.3g
脂質：27.4g
炭水化物：11g
糖質：8.6g
食塩相当量：2.1g
回鍋肉にカマンベールチーズのコクを加わえて、食べ応えもおいしさも格段にレベルアップ！おかわりが止まらない、反則級の激ウマおかずです。
8. ホイルとポリ袋で簡単！回鍋肉定食
ホイル回鍋肉 豚バラ肉 キャベツ ピーマン a. 酒 a. 砂糖 a. しょうゆ a. 甜麺醤 a. 豆板醤 ごま油 きゅうりとクラゲの和え物 きゅうり 中華クラゲ 酢 卵スープ 卵 しょうゆ ごま油 鶏ガラスープ 水溶き片栗粉
エネルギー：512kcal
タンパク質：19.8g
脂質：38.8g
炭水化物：25.1g
糖質：22g
食塩相当量：3.8g
アルミホイルで回鍋肉の具材を蒸し焼きし、かき玉汁と和え物に。ポリ袋とアルミホイルを使うことで洗い物も少なく時短でできますよ。3品作っても30分で完成する、毎日食べたい回鍋肉の定食レシピです。
手軽にプロ級の仕上がりになるものもあれば、節約レシピ、時短レシピ、ヘルシーレシピなどもそろった回鍋肉レシピ全8選。「回鍋肉を食べたい！」と思ったとき、その日の気分や手元の食材に合わせて、使い勝手の良いものを試していただけたらと思います。まだ今日の献立が決まっていないという人は、さっそくこれからこの記事でご紹介したレシピを試してみてはいかがでしょうか。その他の回鍋肉レシピが気になる人はこちら▼
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