簡単＆栄養満点ごはんをご紹介

簡単に作れて栄養満点なごはんをお届けします。美味しく作るコツや、簡単レシピなどご紹介していますので、ぜひチェックしてみてください！

今回は「スティック大学芋」をご紹介します。

スティック大学芋

秋になると食べたくなる大学芋。

お砂糖とお醤油の甘塩っぱい味付けがやみつき！

シンプルで定番の味付けですが、これがまた美味しいんですよね。

・さつまいも………1~2本(250g)

・片栗粉………………………大さじ1

・黒ごま………………………小さじ2

[A]

・みりん、砂糖…………各大さじ2

・醤油…………………………小さじ1

1、さつまいもは1cm幅のスティック状に切り、5分ほど水にさらし、水気をきる。

2、耐熱容器に入れ、軽くラップをしてレンジ600Wで4分加熱し、水気を拭き取り片栗粉をまぶす。

3、フライパンに油大さじ3(分量外)を中火で熱し、②をこんがり焼く。

4、余分な油をペーパーで拭き取り、合わせた[A]を加える。照りが出るまで煮絡め、黒ごまをふる。

スティック状にする事で火の通りが早く、小さい子もパクパクと手で持って食べやすいですよ♪

ぜひ参考にしてみてくださいね。