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素材を深掘り! ローソンの新作「トリコ」シリーズは、スイーツ好きに向けた味づくりで話

時刻(time):2022-11-05 03:04源泉(Origin):δ֪ 著者(author):kangli
ローソンから11月1日に発売された新作「トリコ」シリーズは、スイーツ好きたちの「あのスイーツのあの素材を堪能したい!」という願いを叶える商品として、開発されたスイーツです。 第1弾として、クリームをたっぷり堪能できる「クリームのトリコ!クリームもりもり」(税込289円)と、3種のマロンクリームが堪能できる「マロンのトリコ!3層マロン」(税込289円)

ローソンから11月1日に発売された新作「トリコ」シリーズは、スイーツ好きたちの「あのスイーツのあの素材を堪能したい!」という願いを叶える商品として、開発されたスイーツです。

第1弾として、クリームをたっぷり堪能できる「クリームのトリコ!クリームもりもり」(税込289円)と、3種のマロンクリームが堪能できる「マロンのトリコ!3層マロン」(税込289円)の2品が発売されました。

スイーツ好きインフルエンサーたちの声を反映

第1弾はマロンとクリームに特化した商品
第1弾はマロンとクリームに特化した商品


「トリコ!シリーズ」は、スイーツに詳しいインフルエンサーたちにインタビューしながら、商品コンセプトから組み立てていった商品だそう。

スイーツ好きだからこその選び方やSNSで注目を集めるポイントなどをヒアリングし、時には厳しい意見も聞きながらブラッシュアップを重ねて、この2商品が完成したといいます。

1品目:クリームをもりもり味わえる、もこもこスイーツ

もこもこのクリームがかわいい「クリームのトリコ!クリームもりもり」
もこもこのクリームがかわいい「クリームのトリコ!クリームもりもり」


1品目は、「おいしいクリームを無限に食べたい!」という願いを叶える「クリームのトリコ!クリームもりもり」。もこもことしたクリームの見た目がかわいらしいスイーツです。

甘みはあるけど、切れ味のよいクリーム

甘さとミルク感はしっかりありつつも、後味はすっきり
甘さとミルク感はしっかりありつつも、後味はすっきり


商品名の通り、生地の間にはたっぷりのホイップクリーム。しっかりとした甘みがありながらも後味はスッと切れる感じ。間にサンドされたミルクソースは練乳のような濃厚なコクと甘みがあり、クリームのコクをアップしています。

とはいえ個人的にはやっぱり、プレミアムロールケーキのクリームのおいしさにはかなわない気がしました。あのクリームをこの量ぐらいたっぷり使ったら、その分価格も上がるのだと思いますが……。ロングセラーの看板スイーツはやはり相当完成度が高いのだと、改めて実感しました。

クリームの存在感をじゃましない、ごく軽い生地

ほぼ存在感のない生地は、クリームを主役として味わうため
ほぼ存在感のない生地は、クリームを主役として味わうため


主役のクリームを存分に味わえるよう、生地はあえて存在感を消したスフレケーキにしているそう。ふわふわで、クリームと一緒に飲めちゃう!?と思うくらいに軽い食感でした。

2品目:栗好きのための3層マロン構造

生地がなく、栗のパーツのみ3層重ね!
生地がなく、栗のパーツのみ3層重ね!


2品目は、「マロンのトリコ!3層マロン」です。まず、価格と比較してその商品の小ささにびっくり! 「栗のスイーツは高価である」と知っているスイーツ好きでなければ、少し手を出しにくいかもしれないですね……。

生地がなく、3種類のマロンのパーツだけで構成されているという仕立ても斬新です。

マロンクリームだけを味わいたい人のためのスイーツ

イタリア栗を使用しているので、洋栗の味わいが強めです
イタリア栗を使用しているので、洋栗の味わいが強めです


栗きんとんのような少し固めの食感の焼きマロンクリームあんの上には、ほんのり洋酒の香るねっとりとしたマロンクリームと、モンブランのような絞りが特徴のマロンホイップクリームがのっています。3つのパーツが合わさると、より濃厚な栗の風味を堪能できます。

来年以降の「トリコ」シリーズ新作も楽しみ!

次回は、何に「トリコ」にさせてくれるのでしょうか!?
次回は、何に「トリコ」にさせてくれるのでしょうか!?


「クリームのトリコ!クリームもりもり」は、わかりやすい商品で幅広い客層に刺さりそうだと感じる一方で、「マロンのトリコ!3層マロン」はスイーツ好きに向けたニッチな商品で、評価も分かれそうだなと感じました。

「トリコ」シリーズは、2023年1月から順次、第2弾以降の商品を発売する予定だそう。マニアック路線の商品がつねにあるのもローソンのスイーツの強みなので、来年以降も大胆なトリコスイーツを期待しています!


執筆者:笹木 理恵(コンビニスイーツガイド)
(エディタ(Editor):dutyadmin)
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